영양학

[정보] Paleo & Zone Diet 23

Paleo & Zone Diet?

Paleo

팔레오(Paleo, 본토 발음으론 패일리오) 다이어트는 구석기 다이어트 라는 이름으로 언론 혹은 책을 통해 많이 소개가 되고 있으며,

이는 또한 크로스핏터들의 주요 식단 관리 방법으로 활용되기도 합니다.

우리 인류는 약 500만년전에 출현했고 사냥과 채집으로 들짐승과 생선, 과일, 채소 등을 먹고 살았습니다. 날로 먹거나 육류나 생선은 구워먹는 조리 방법을 사용했으며, 때문에 현대인들처럼 체지방이 많지 않았으며 근육형이었다고 합니다 ^^*

팔레오 다이어트는 원리는 간단합니다. 아래 그림과 같이 가공되지 않은 채소, 육류, 견과류, 과일등을 먹고 육가공 제품, 과자, 당분이 많은 과일, 유제품(가공을 거쳤으므로)을 피하자는 것입니다. 이를 통해 팔레오 다이어트는 저탄수화물(모든 종류의 탄수화물을 통틀어), 고단백, 고지방 원리를 취하고 있습니다.

아래 그림의 왼쪽에 나와있는 음식들은 팔레오 다이어트에서 권장하는 음식들이며, 오른쪽 음식들은 먹지 말아야 할 것들입니다.

Zone

팔레오 다이어트와 존 다이어트 등 유사 식단관리법에 대한 정확한 구분이 존재하지는 않습니다. 다만 제 생각에, 팔레오 다이어트가 무엇을 먹어야 하고 무엇을 먹지 말아야할지를 정의한다면, 존 다이어트는 팔레오 다이어트를 기반으로 어떻게 먹어야 하는지에 조금 더 초점을 둔 식단관리법이라고 생각합니다. 

존 다이어트를 통해 Zone에 들어간다는 것은 곧 우리몸이 최적화 된 상태에 있게 된다는 것을 의미합니다. 

존 다이어트에서 음식은 약이며 Zone에 들어갈 수 있게 해주는 열쇠이자 방법입니다. Zone에 들어 있을때 정상적인 호르몬 분비가 이루어지며

우리몸은 최적화되고 다음과 같은 반응이 일어납니다.

최고의 활동력

노화방지

막강한 면역력

뛰어난 집중력

만성질환 발생 감소

아름답고 건강한 체형

다음 글에서는 존 다이어트를 실천하는 방법, 본인에게 맞는 탄수화물 양을 계산하는 방법을 다루도록 하겠습니다. 

*외부 필진이 제공한 컨텐츠로 몬스터짐의 입장과 다를 수 있습니다.