닭가슴살

[몬짐터즈] 닭 씹는게 힘들다면 '바디닭' 4

안녕하세요 3차 몬스터짐 서포터즈에 당첨된 #turn_up입니다

사실 용품보다는 닭가슴살이 더 좋죠 (벨트 당첨 안되서 하는 얘기는 아닙니다 큭ㅋ)

그럼 이번 '바디닭' 제품 후기 들어갑니다 ^^

택배 아저씨가 아이스박스를 부셔서 가져오셨네요 마음이 너그러운 저는

겨울이라 제품이 녹지 않았으니 다행이라고 아저씨를 잘 보내드렸습니다

(여름이었으면 상황은 달라졌...)

먼저 바디닭 제품들은 육즙의 보존을 위하여 수비드라는 조리법을 사용하였습니다

프랑스어로 ‘진공 포장(under vacuum)’이라는 뜻의 수비드는 명칭처럼 재료가 물에 가라앉으면서 골고루 접촉할 수 있도록 진공 포장해 재료가 도달하기를 원하는 온도로 데운 물에 넣어 조리하는 방법이라고 합니다

요즘은 물을 순환시키면서 데워주는 열탕기며 진공 포장기 등으로 인해 최첨단 요리 기술인 것처럼 인식되고 있지만, 이미 프랑스에서는 90년대 중반부터 가스레인지 등의 통상적인 조리 기구 등을 활용해 널리 쓰였다고 하네요(출처 네이버 ㅋㅋ)

예전에 수비드 공법을 사용한 닭가슴살을 먹고 너무 맛있어서 도전해보았지만 실패하였었습니다 ㅠㅠㅋ

1. 닭가슴살 허니버터

먼저 허니버터입니다 정말 너무 궁금했던 제품입니다

한가지 아쉬운것은 200g이 아닌 120g입니다

요즘 부상중이라 운동을 제대로 못하고 있습니다 강도도 줄고 단백질 섭취도 줄여서 이기회에 간보호제를

섭취하고 있는 중이었는데 마침 바디닭이 120g이라 딱 알맞네요

여자분들이나 닭가슴살을 한조각도 제대로 씹기 힘드신분들이라면 바디닭이 안성맞춤일것같습니다

저울에 재어보니 딱 정량이네요 그런데 봉지를 뜯는순간...

너무 익숙한 냄새가 났습니다...

이것은...

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맞습니다 바로 유명한(?) 허니버터칩 향이었습니다 (당연하겠지만...ㅋ)

맛은 역시 수비드 공법답게 부드러웠습니다 맛도 허니버터칩과 비슷했지만 한가지 아쉬운것은

짠맛이 없어서 느끼함을 잡지 못했던거 같습니다 허니버터칩은 끝에 짭쪼름한 맛이 있는데

이부분도 채워줬으면 정말 좋았을거 같네요 ㅎㅎ

닭가슴살의 부드러움을 느끼려고 저는 그냥 해동한상태의 제품을 섭취하였습니다 ^^

2. 닭가슴살 바질맛

사실 바질맛은 큰 기대를 하고 있지 않았었습니다

그런데 의외로 맛이 있었네요 3가지 제품중 가장 닭가슴살(?) 같은 느낌이었습니다

아마 여러가지 요리와도 잘 어울리고 특히 샐러드로 간단하게 먹기에는 바질맛이 제일

잘어울리지 않나싶네요

오쿡 제품이 닭가슴살 같지 않는 맛을 내면서 부드럽다면

바디닭 제품들은 닭가슴살 본연의 느낌은 살리면서 부드러운 제품이 아닌가 싶습니다

생긴것부터가 '바질바질'스럽네요 ㅎㅎ

3가지 제품중 나트륨이 근소하게 많네요 대신 단백질 함량역시 조금 높습니다

전자렌지는 사용하지 않는것이 좋다고 하니까 주의하세요 ^^

3, 닭가슴살 오리지널

마지막으로 오리지널 제품입니다

오리지널 제품이라고 해서 제일 심플한 맛일줄 알았는데 약간매콤짭짜름합니다

매운맛은 마늘, 생강, 백후추가 들어가서 그런것 같네요 그렇다고 매운맛이 강하지는 않습니다

그냥 보기에도 약간 붉은색을 띠고 있어서 매콤할것같죠? ㅎ

설날을 맞이해서 떡국을 끓여봤습니다 ㅋㅋ 

몬짐회원분들 그리고 이번에도 뽑아주신 관리자여러분 명절 잘보내시길 바랍니다 ^^

몬스터짐코리아 바디닭 구경가기 

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