단백질

Review] 네이쳐베스트사의 2번째 단백질!! 퍼팩트웨이 20

안녕하세요 몬스터짐의 스포츠영양사 우수입니다.

오늘의 Review는 네이쳐베스트사의 이소퓨어에 이은 신상품 퍼펙트웨이입니다.

이미 제목에서 이녀석은 이소퓨어랑은 다르게 WPI 제품이 아닌 일반적인 보급형 단백질이라는 느낌이 흠뻑듭니다. 아마도 옵티멈사의 웨이골드스탠다드, 유니버샬사의 울트라웨이, 사이토사의 컴플리트웨이, SAN사의 플레티넘웨이와 같은 제품라인으로 생각됩니다.

이 회사가 옵티멈사처럼 단백질 제품군에 집중해왔고 옵티멈보다 더 지독하게 제로카브 이소퓨어란 한가지 제품에 집중한 회사인 만큼, 그리고 오랜기간동안 품질이 변치않고 항상 유지해왔다는 점을 볼때 단백질 제품에 대한 기대를 걸만한 회사임에는 틀림없습니다.

이 제품의 광고를 보자면.....

"퍼펙트 웨이 프로틴은 고품질의 분리유청단백질(WPI)과 농축유청단백질(WPC)가 결합된 제품으로 유당을 줄여 유당불내증인 분들도 안심하시고 드실 수 있습니다. 또한 탄수화물과 지방의 함량이 낮습니다. 퍼펙트 웨이 프로틴은 최고급 유청 단백질원을 사용하여 제작하였습니다.  농축유청단백질은 적게는 34%에서 많게는 80%까지 단백질을 제공합니다. 퍼펙트 웨이 프로틴에 사용된 모든 농축유청단백질은 80%의 단백질을 제공하는 프리미엄 단백질입니다. 유청 단백질은 매우 소화 흡수가 잘되며, 아미노산 스코어가 높습니다. 또, BCAAs(분지사슬아미노산)가 고농도로 들어있으며, 락토페린, 면역 글로블린항체, 알파-락트알부민 그리고 베타-락토글로블린도 충분히 제공합니다" 라고 쓰여 있네요.

일단 광고내용만 보자면 WPI(이소퓨어겠죠)+WPC인 아주 단순한 조합이며 유당을 줄였다는 점에서 컴플리트웨이의 조합과 유당제거와 가장 유사한 조성이며 유청WPC제품에는 당연 WPC 80을 써야만 합니다. WPC 34는 보통 보충제에는 들어가지 않으나 간혹 게이너에 사용되는 경우가 있으며(지방, 탄수화물을 다량 함유하고 있으며 탄:단:지 비율이 3:4:3에 가까움으로) 제과제빵용에 사용되는 제품입니다. 프리미엄이라고 하기는 뭐~하구요....유청의 특징상 가장 BCAA 특히, 류신을 많이 공급한다는 점은 당연하고 어느 제품이나 그러며, 유청에 들은 주요단백질이 글로불린입니다. 계란의 경우 알부민, 육류의 경우 글로빈을 많이 함유하고 있죠.

영양성분표(Nutrition Facts)를 보면....

 이 제품은 1서빙 30g에 110kcal 22g의 단백질을 제공하며 2g의 탄수화물(1g당, 1g 섬유소), 1.5g 지방(1g 포화지방)을 제공합니다.
나트륨은 50mg인 제품이며 칼륨은 290mg으로 나트륨 함량은 상대적으로 평균적이며 칼륨이 풍부하게 들어가 있는 제품입니다. 제품 ingredients부분을 보면 함량순서대로 적혀있기 때문에 1. WPC -> 2. 코코아분말 -> 3. WPI -> 4. 천연&합성착향료 -> 5. 합성감미료 -> 6. 레시틴 순으로 이 제품은 성분상 WPC가 거의 80%이상 들어간 제품이라고 보시면 될듯 합니다.
보통 30g에 24g이 wpc 그중 80%인 단백질 함량을 따져 약 20g의 WPC이며 각각 2~3g의 코코아분말과 WPI, 그리고 극미량의 착향료 감미료 레시틴으로 보입니다.
WPC위주의 제품을 드시고 싶고 유당불내증에 지쳣다면 이 제품 추전할 만 합니다. 가격은 5파운드 6만원을 살짝넘어가는 가격으로 같은 중량에 비슷한 가격인 컴플리트웨이와 비교대상으로 보여지며 유당제거면이 완벽하다면 가장 큰 경쟁상대가 될듯합니다.

전부터 여러번 설명했지만 유당불내증이 없다면 오히려 WPI보다 WPC가 올바른 선택일 가능성이 더 큽니다... 이점 꼭 생객해 보시고 제품 구매에 참고하시기 바랍니다. 그리고 이제품과 아무래도 스택을 하자면 옵티멈 카제인이 있겠습니다!!

Written by 몬스터짐 우수