영양학

크레아틴이 항산화도 한다? 16

안녕하세요 몬스터짐의 스포츠영양사 우수입니다.

오늘의 SPORTS SCIENCE에서는 최근 입증되고 있는 크레아틴의 항산화 기능에 대한 부분을 다루겠습니다.

크레아틴은 운동인들에게 있어서 이미 오래전부터 알려진 보충제입니다. 가장 효과적이고 안전하고 안정적인 물질로 보충제 중에서도 상위 서열을 차지하고 있는 크레아틴은 근육량 증가, 수분 응집, ATP재생으로 인한 근력증가 및 근지구력 증가 등에 기능을 가진 것으로 알려져 있습니다.특히, 크레아틴은 고강도 운동시 가장 기본적인 에너지 시스템인 인원질(ATP-PC)시스템의 주요 구성원으로서 실제 고강도 운동시 크레아틴이 글리코겐 보존을 위해 100% 가까이 소진된다는 것이 밝혀지고 크레아틴의 보충에 대한 중요성이 운동인들에게 더욱 강조되기 시작하였습니다.

최근 이런 기능을 가진 크레아틴과 관련하여 크레아틴의 항산화제로서의 효과에 대한 입장들이 나타나기 시작했습니다. 이런 이론들은 크레아틴이 산화물질인 반응성산소종(ROS: Reactive Oxygen Species)을 찾아다녀서 처리함으로서 항산화의 기능을 가진다는 것이었는데 이를 웨이트트레이닝과 관련하여 입증한 연구는 없었습니다. 반응성산소종 등에 의한 산화적 스트레스와 그에 따른 지질, 단백질 및 핵산(DNA, RNA 주성분) 등에 미치는 악영향은 유산소 운동계열에서는 잘 밝혀졌지만, 저항운동(웨이트 트레이닝 계열)에 대한 부분은 이제 시작단계라고 할 수 있습니다.

체계적인 운동은 운동에 대한 적응으로 항산화 효소의 활성 증가를 보일 수 있으나, 웨이트 트레이닝이 산화를 감소시킬 수 있을지 여부는 밝혀진 바 없어, 특정 영양성분이 웨이트 트레이닝으로 인해 발생하는 산화물질의 생성을 억제할 수 있을지에 대한 관심이 상당히 몰리고 있습니다. 항산화 성분으로 ACES(비타민 A중 카로티노이드, 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄)가 가장 각광받고 있는 가운데 추가적인 성분의 발견 및 안정화에 대한 영양학자들의 노력이 계속되고 있습니다.

이와 관련하여 크레아틴 보충제가 근력 증가와 항산화에 효과적이라는 것이 밝혀지면서 크레아틴이 웨이트 트레이닝 시 세포외 항산화제로서의 효과를 발휘하는지에 대한 여부가 여러 학자들의 궁금증이 되어버렸고 많은 학자들이 이 분야를 연구하기 시작하였습니다. 크레아틴은 다른 항산화제들처럼 효소에 의한 항산화기능을 하는 것이 아니라 비효소성 항산화 기능을 하는 것으로 밝혀졌으며 이는 카르니틴에 의해 생성되는 지방산화속도제한효소인 CAT(Carnitine Acyl-Tracsferase)와 깊은 관련이 있는 것으로 드러났습니다.

이를 통해서 크레아틴과 카르니틴의 조합은 체지방 감소, 근육량 증가, 테스토스테론 수치 향상, 근력 증가, 근지구력 증가 및 항산화 기능에 영향을 주므로 크레아틴+베타알라닌+카르니틴의 조합이 근력 운동을 하는 사람들에게 여러가지 분야에서 상당히 도움이 될 듯 합니다.

제시하자면....

모노 크레아틴으로 3g(콘크릿으로 1g) + 베타알리닌 2~3g + 카르니틴 1g의 조합은 최적이라고 봅니다.

written by 우수