영양학

보디빌더 '제이 커틀러' 의 식단 22

보디빌딩에서의 성공에 있어 영양소 섭취의 비중이  60%이상 차지한다고 제이커틀러는 강조합니다.   제이커틀러의 경우 체중 (kg)당 4.4g의 단백질을 섭취합니다.  (체중이 120kg이기 때문에 하루 평균 500-550그램의 단백질 섭취)

제이커틀러의 소화능력은 한 번에 대략 50그램의 단백질을 소화하기 때문에 하루에 평균 12번 정도 단백질을 나누어서 섭취합니다. (하루 12끼 식사) 육류구입은 단골 가게와 장기적인 계약을 해서 신선한 육류를 반값정도에 구입하고 있다고 합니다.

비시즌 기간에는 단백질외에, 저지방 음식, 고구마, 쌀 또는 오트밀처럼 정제하지 않은 탄수화물로  에너지제공 식품을 구성합니다.

식단이 제한적이기 때문에 충분한 량의 각종비타민과 미네랄, 기타 필수 영양소들을 별도로 섭취 섭취하고 있으며, 수분섭취도  하루 15리터 정도의 물을 섭취한다고 합니다.                                                끼니를 거르게되면 에너지 대사량과 신진대사량이 저하되면서,  단백질이 에너지로 사용되어서 근손실과 근손상이 발생되는데, 비시즌기의 경우에는 근육을 키우기 위해서는 피자와 프라이드 치킨, 과자, 빵같은 살찌는 음식도 가리지 않고 먹는 경우도 있다고 합니다.

 그리고 보충제를 음식과 병행해서 섭취하고 있습니다.

 생각하는 영양 

훈련관련 정보나 기사보다는 영양관련 기사나 정보를 읽는 것이 더욱더 중요하며, 전문가들이 권하는 새로운 식품이나 보충제는 꼭 섭취해 보는 습관도 필요하다고 제이는 말합니다.

이렇게 여러식품과 보충제를 먹어봐야,  먹어본 식품과 보충제 중에서 어떠한 음식과 보충제가 자신에 몸에 맞고 근육발달에 도움을 주는지 자신이 깨닳고, 알게되는 분별력을 가지게 되는 것이라고 제이는 강조합니다.

제이 커틀러의 경우 생선이 자신의 몸에 잘받게 된다는 것을 최근 알게되었다는데 그래서 가끔은 하루에 두번씩 900g의 생선을 먹는 날도 있다고 합니다.                                                                              특히 생선회를 아주 좋아 한다고 합니다.

제이커틀러의 하루 식단 구성

오전 5:00 (기상후)
계란흰자위 - 10개 /  오트밀 - 1컵 /  바나나 - 1개 /  꿀 - 1스푼 /  쌀과자 - 7개 / 성장 호르몬제 - 1팩 /  L-글루타민 파워 - 1스푼 /  종합 비타민제 - 1알 

오전 6:30 (오전 트레이닝 20분전)
크리아틴 - 1팩

오전 7:45 (오전 트레이닝 후)
유청 단백 /  쌀과자 - 7개 /  콜라 - 1캔 /  오트밀 - 1컵 /  건포도 - 33cc /  무지방 머핀빵

오전 9:15
칠면조 가슴살 - 110g / 파스타국수 - 170g 

오전 11:45
붉은 도미 - 140g / 밥 - 1공기 (2컵) 

오후 1:15 (오후 트레이닝 20분전)
크리아틴 - 1팩
 

오후 2:45 (오후 트레이닝 후)
유청 단백 /  쌀과자 - 7개 /  코카콜라 - 1캔 /  오트밀 - 1컵 /  건포도 - 33cc /  무지방 머핀빵

오후 4:00
유청 단백 /  오트밀 - 1컵

오후 5:45
칠면조 가슴살 - 110g /  밥 - 1공기 (2컵)

오후 8:00
유청 단백 /  쌀과자 - 7개 /  밥 - 1공기 (2컵)

오후 9:15
무지방 프로즌 요구르트 - 230g / 스시 - 30개 

오후 11:30 (취침 전)
계란흰자위 - 10개 /  쌀과자 7개 /  오트밀 1컵 / 성장 호르몬제 - 1팩 /  L-글루타민 파워 - 1스푼 
 

* 신체상태에 따라서 취침중인 새벽 2시경과 새벽 4시경에 유청 단백과 생 오트밀 - 반컵 정도를 섭취하는 경우도 있습니다.

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