영양학

[요청] Wobenzym이란?? 34

안녕하세요 몬스터짐의 스포츠 영양사 우수입니다.

오늘의 Monsterzym Nutrition Schoo에서는 독일에서 유행을 시키고 있는 전신효소라는 개녕의 Wobenzym에 대한 소개를 하려고 합니다.

wikipedia에서 Wobenzym에 대해 보면 "Wobenzym은 건강한 면역작용을 보조하기 위한 식물성 효소인 브로멜라인과 파파인을 함유하고 있는 효소 정제로서, 이 효소는 아직까지 많은 사람들이 이 제품의 효과에 대한 주장을 하지만 식품의약품안전청(FDA)에 의해 평가되지 않았습니다. 이 정제는 어떠한 질병을 진단, 치료, 회복 또는 예방하기 위해 의도로 개발된 것이 아닙니다. 또한 의학저널에서는 일부 제기되고 있는 부작용에 대한 보고가 있습니다"라고 설명하고 있습니다.

이 제품의 성분을 보자면....

이 제품은 독일의 Muscos사 제품으로 1서빙은 3tablet으로 1서빙을 섭취시 파파인, 브로멜라인, 트립신, 키모트립신, 루토사이드 삼수화물로 구성되어 있습니다. 다른 성분으로는 셀룰로오스, 식물성 장용성 코팅제, 식물성 스테아르산, 천연 바닐라향, 정제수 정도입니다.

이 성분을 보면 주로 파파야에서 추출하는 강력한 단백질 분해효소인 파파인, 파인애플 등의 주효소로 2-3가지 단백질 분해효소를 포함하고 항염증작용을 가진 브로멜라인, 췌장에서 분비되는 단백질 분해효소인 트립신, 키모트립신으로 구성되어 있습니다. 단백질 식품의 근육조직 및 결체조직(건, 인대, 힘줄 등)도 분해하고 또 그속에서 단백질구조를 펩타이드, 혹은 아미노산으로 분해하는 효소들의 중합체로 보이네요.

Rutoside는 Rutin의 다른 이름으로 퀘르세틴-3-O-Rutoside라고도 불르는 성분입니다. 이 성분은 플라보노이드 계열의 퀘르세틴과 이당류인 루티노오스가 당류의 한가지 결합으로 배당체를 형성하는 형태로 형성된 물질입니다. 루토사이드는 혈소판응집을 막을 뿐만 아니라 모세혈관 투과성을 감소시켜 혈액을 희석시키고 순환을 촉진시킵니다. 루토사이드은 일부 동물 실험에서 항염증효과를 보였으며 여러가지 기능들이 아직 발견되고 있는 중입니다.

제품의 성분이 이렇다면 과연 Wobenzym에서 주장하는 전신효소라는 것은 무엇일까요??

효소는 크게 소화효소와 대사효소로 나뉩니다.

소화효소라 함은 소화기관인 입, 위, 소장 자체에서 분비되는 것과 소화부속기관인 간(담낭), 췌장에서 분비되는 효소들로 음식물의 소화를 돕고 탄수화물, 지방, 단백질 등 영양소를 분해시키는 역할을 하는 효소를 말합니다. 대사효소는 간에서 만들어지고 세포 내의 거의 모든 화학반응(해독, 호흡, 에너지생산, 산-염기 균형)을 조절하는 효소를 말합니다.

이들이 주장하는 전신효소라 함은 신체의 면역 반응, 소화, 호르몬 균형을 중지 또는 시작시키는 촉매제로 기능한다고 합니다. 이 전신효소는 특별하게 정해진 것이 아니라 소화효소를 공복에 섭취한다는 것인데 장용성 캡슐로 쌓인 이 효소는 위에서 녹지 않고 소장에서 녹아 소화에 쓰여지지 않고 소장에서 흡수되어 몸에서 전신효소로 쓰이게 된다는 것이죠.

이렇게 흡수된 효소들은....

1. 면역 복합체를 청소함으로서 효모, 세균, 바이러스등을 파괴

2. 유해한 플러그(plaque) 및 피브린(fibrin)을 제거하여 심혈관계 기능을 개선

3. 근육회복 및 관절, 연골의 회복 및 염증완화 효과가 뛰어남

4. 신체 전반의 조직 및 건강을 지지하고, 특히 염증완화 효과가 뛰어남

5. 신체 외부, 내부의 섬유화를 방지하여 각종 흉터와 종양 발생을 억제함

뭐 설명만 보자면 만병통치약입니다...그래서 관련된 논문들을 살펴봤습니다. Wikipedia의 설명에서 아직 FDA가 이를 검토하지 않았다는 말이 있어 관련된 연구결과들을 살펴보니 여성분들에게 일부 신장질환, 암 등과 관련하여 효과를 봤다는 논문들이 눈에 띱니다. 1990년대 부터 데이터들이 나타났는데, 아직까지 유의적으로 두드러지는 데이터는 보이지 않는 것으로 보입니다. 일반적으로 소화효소를 섭취하면 대부분의 소화효소는 소장에서 작용을 합니다. 소화효소가 잘만 작용을 하여도 영양소의 소화 흡수가 잘 일어나고 이는 체내 면역력 증가, 심혈관계 기능 개선, 근육회복, 염증완화 등에 효과를 볼 수 있다는 영양학계의 이론도 있습니다.

아직까지 판매처에서 홍보하는 것처럼 이 제품이 그렇게 획기적인 효과를 볼 만한 제품은 아닌것 같습니다. 다만, 평소 소화가 잘 안되거나 벌크업중이거나 면역력이 약하다고 생각하시는 분들은 한번 드셔보셔도 손해볼만한 것은 아니라는 것을 알려드립니다. 

Written by 몬스터짐 우수

*외부 필진이 제공한 컨텐츠로 몬스터짐의 입장과 다를 수 있습니다.