살찌기 위해선
아나볼릭>카타볼릭 상태를유지해야합니당! 그래선 게이너 같은(급격히 혈당증가와 급격한 혈당감소=급격한 인슐린분비와 급격한인슐린감소 )
결론은 느린 흡수 (다당류)같은 음식을 먹어야합니당!
나눠서 6~8끼
*단당류로딩 30분정도의 시간을 가지고 있어 흡수되어 글리코겐에너지원으로 쓰임
*다당류 로딩: 복합탄수화물은 24시간
소화흡수시간
다당류:2시간이상
게이너:1시간이내
그러나 가장 중요한것은
섭취칼로리>소비칼로리
추가적으로 우수님글에서 퍼온~~글 ㅎㅎ
두번째로.....과일은 과연 디저트로 괜찮은 것일까요? 우리 나라 사람들은 식후 커피 한잔 or 과일이라는 후식
문화가 자리를 잡고 있습니다. 사실상 과일은 수박, 파인애플을 제외하고 포도당 함량이 매우 낮으며 바나나는
포도당 형태보다는 곡물과 비슷하게 전분이 많아 식사대용으로 적합합니다.
그럼 과당 함량이 높은 딸기, 키위, 사과, 오렌지 등은 포도당이 아니라서 혈당을 올리지 않기에 살이 찌지 않을까요??
답은...아닙니다. 오히려 지방으로 전환되기에는 포도당 < 과당입니다. 특히 식후 먹는 과당은 지방으로 전환이
빠릅니다.. 그 이유는....당의 대사에서 보면 과당은 포도당보다 지방으로 전환되는 경로 중 몇 단계가 생략됩니다.
식후 포도당이 풍부한 상황에서는 과당은 에너지원으로 쓰이게 만드는 인슐린의 영향을 더 받기 때문에 지방산의
형태로 변화하여 저장되기가 더 쉽습니다. 포도당의 경우 혈액에서 혈당의 형태로 돌아다니며 여러 기관에 에너지원
으로 사용되지만 과당의 경우 체내 기관의 에너지원으로 사용되기가 쉽지 않으며 인슐린의 영향을 잘 받지 않기
때문에 지방으로 저장되기 쉽습니다.
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