rawfusion 흡수 속도 질문이요 4

감사합니다~

우수님 칼럼에 보면 '대두단백질은 소화가 빠르고 유청과 조합시 유청-대두-난단백-카제인 순으로 소화속도를 보여 유청과 카제인과 같은 느린 단백질 사이에 적합한 단백질임에 분명합니다.' 라고 설명 해주셨지요 

에그 알부민이 난단백이죠. 난 단백보다 빠르니 유청과 난단백 사이니까 빠른 단백질에 속하고 작용시간은 한시간~2시간 사이겠군요 ^^

이건 칼럼 원본링크입니다 ^^ 읽어보시면 도움이 될꺼에요 

http://www.monsterzym.com/index.php?mid=science_nutrition&search_keyword=%EB%8C%80%EB%91%90&search_target=title&document_srl=1318181

초식동물이 잡식이나 육식동물보다 장이 짧다고하죠..

식물성은 소화시간은 육류보다는 빠르니 1~2시간이내 아닐까요?

즉 유청보다 조금느리고 카제인보다 많이빠른편일것같아요.