단백질

Review] Cytosports사의 새로운 단백질...몬스터프로틴 63

안녕하세요 몬스터짐의 스포츠영양사 우수입니다.

오늘의 Review는 사이토스포츠사의 몬스터프로틴 제품입니다.

사이토스포츠가 머슬밀크 - 컴플릿웨이 - 몬스터밀크 라인에 이어서 새로운 단백질인 몬스터프로틴을 내놨습니다.

몬스터짐에서 한창 인기를 끌고있는 편의점 기업(?) 사이토스포츠가 몬스터짐 이름에 걸맞는 몬스터라인을 하나 더 내놨네요. 이 제품에 대한 리뷰는 빨리 하려고 하였는데....바쁘다보니... 비교적 먹어보는 시기가 1달 가까이나 늦어졌습니다. ^^*

이 제품의 광고를 보면 몬스터프로틴은 천천히 흡수되는 미셀라 카제인과 빠르게 흡수되는 유청 그리고 아미노산으로 구성되어 있다고 광고하고 있습니다. 그 세부내역으로 분리유단백, 칼슘카제인, 소듐카제인, 미셀라카제인으로부터 추출해내는 카제인과 분리유단백, 분리유청단백, 농축유청단백과 유청펩타이드라는 유청성분, 그리고 블라블라~

역시 요새 사이토스포츠사가 잘 사용하는 분리유단백을 이용한 조합이 두드러집니다. 분리유단백은 우유에서 단백질만을 정제한 것으로 유청 20%와 카제인 80%로 구성된 것으로 WPI+카제인의 단순조합이라고 생각하시면 됩니다. 아무래도 유청과 카제인으로 분리한후 개별 필터링을 거친 제품보다는 기타성분과 분리도가 떨어지겠지만 그래도 우유의 유효성분을 나름 함유하고 있다는 장점이 있죠. 유펩타이드를 포함한 것도 그중 하나이겠네요.

간혹 소듐카제인이나 칼슘카제인에 대해 오해하시는분이 계신데요....합성카제인이라는 이름으로 막...안좋은 카제인이라고 말씀들을 하시는 경우를 봅니다. 하지만 우유속에 미셀(Micellar)형태로 있는 카제인을 분리해 내기 위하여 칼슘 또는 나트륨 염을 붙이는게 일반적인 추출공법입니다. 미셀라 카제인은 우유속 카제인을 그대로두고 그 카제인을 이용하는 방법이구요~물론 이녀석들도 큰 입자를 어찌하기 위해 첨가물이 들어갑니다!! 다~ 또이또이~

어디 그럼 성분표를 한번 볼까요??

일단 유펩타이드 같은게 들어가잇는게 혹이나 유당불내증이나 이런 것들을 유발하지 않을까 걱정반 근심반인데요....이 성분표를 자세히 보겠습니다. 제품은 1서빙 45.4g에 180kcal이며 25g의 단백질과 12g의 탄수화물, 그리고 3g의 지방을 제공합니다. 어찌보면 성분상은 몬스터밀크 반서빙(1스쿱)이라고 보면 될것 같습니다.

단백질의 조성은 MPI(분리유단백)이 제일 앞에 있고 칼슘소듐카제인, 미셀라카제인, WPC, 글루타민, 류신, 유펩타이드, WPI, 발린, 이소류신 순으로 정리가 되어 있습니다. WPC나 WP에 가수분해 효소를 넣어 펩타이드(아미노산의 결합, 당으로 따지면 이당류 또는 삼당류, 올리고당 같은 형태)로 분해한 것을 말합니다. 아마도 사이토의 자랑인 유당제거된 WPC를 사용하여 분해하였을테고, 유당불내증에 대한 걱정은 없으리라 봅니다. 따져볼때 카제인 전체함량에서는 1순위이고요 WPI +WPC가 잘 조합된것 같습니다. 말뿐만 아닌 실제로 글루타민과 류신, 그리고 BCAA인 발린 이소류신을 추가한 제품으로 추가된 량은 아마 통에 적혀있겠죠??

통에는 글루타민과 전구체 5.11g, 류신 2.78g, 이소류신 1.35g, 발린 1.63g이라고 친절히 표시해 놨네요. 저라도 추가했으면 당연히 자랑할 것 같습니다^^*

다른 성분들은 여타의 보충제랑 같은 안정제, 증점제, 향미료, 향신료 등이 들어있으며 맛은 뭐랄까 요새 사이토 모드가 약간 덜 달게 만들자 인가 봅니다. 몬스터밀크 - 지방맛?? 이러면 설명이 되려나요?? 단맛은 적어지고 농후한 맛이 사라졌습니다. 어쪄면 몬스터게이너 같은 맛인데 몬스터게이너보단 맛이 있네요. 질리지 않고 먹기엔 좋은것 같습니다.

여러분에게 가격 메리트가 있다면 적당히 말토덱스트린을 공급하면서 카제인위주의 WPI+WPC+아미노산을 공급하는 이제품을 즐겨보세요!!  제가 먹었을때 유당불내증 증상은 없었습니다.

Written by 몬스터짐 우수