영양학

비필수 아미노산이라고 우습게 보아서는 안될 카르니틴(Carnitine) 1

안녕하세요. 몬스터짐의 케이입니다.

오늘은 대표적으로 인체의 지방연소 작용을 촉진해주는

단일 아미노산 중 하나인 카르니틴(carnitine)에 대하여

소개해 드릴까 합니다.

카르니틴은 철, 비타민 B1, B6와 라이신, 메티오닌을

원료로 하여 합성되는데요.

여기에 충분한 비타민 C도 포함이 됩니다.

이러한 카르니틴은 비타민 B군과 관계가 깊으며 

주로 동물성 식품의 근육에 많이 함유되어 있는데요.

먼저 당뇨환자의 지방대사 부전을 방지하고,

알콜성 지방간을 억제하며 혈중 중성 지방량을 감소시키면서,

체중까지 감소시키는 지방대사 촉진기능을 수행합니다.

또, 심장근육의 질병인 심근장애를 예방해주면서

심장발작시 심장근육을 손상으로부터 보호하고,

경련이 산소공급을 막는 것으로 부터 보호해줍니다. 

그외에도 혈액 지질벽의 파괴, 높은 트리글리세라이드 결합,

낮은 HDL 콜레스테롤수치를 해결하는 것을 도와주기도 합니다.

그뿐만 아니라 카르니틴은 에너지화를 촉진하여, 

체지방을 우리 몸의 연료로 전환하고, 

탄수화물대사에 필요한 효소를 증가시켜주는데요. 

암모니아 혈류를 제거하고 글루코스를 글리코겐으로 

쉽게 전환시켜주는 기능도 수행합니다. 

그리고 카르니틴은 근육쇠약을 방지하는 주요 영양소로서.

근육의 강도나 활동을 증가시켜주는 역할도 한다는군요. 

이러한 카르니틴은 어른에게는 비필수적인 아미노산이지만

유아에게는 필수적인 아미노산으로 정식 분류되어 있습니다.

(어떻게 보면 저희같은 웨이트 매니아에게도 필수이겠지요)

카르니틴의 효능은 여기서 끝이 아닙니다. 

이는 뇌세포의 미토콘드리아에 항산화작용을 하여 

노화를 억제시켜주기도 하는데요.

항산화제인 비타민E와 비타민C의 작용을 증진시켜,

항산화제들과 함께, 뇌 속에 존재하는 효소인 

Carnitine acetyl -transferase를 생성하여 노화를 억제합니다.

거기다 남성분들의 소중한 씨앗인

정자의 활동성 또한 증진시켜준다니...,

(허허.. 이놈 참, 가볍게 보아선 안되겠습니다.) 

이러한 카르니틴은 소고기에 가장 많이 포함되어 있지만,

(닭, 생선, 달걀, 우유에도 소량이 함유되어 있습니다.)

인체는 붉은 고기 섭취에만 의존해서는 안되는데다가 

고단백, 고지방 식이요법은 카르니틴의 방출을 자극하므로

특별히 카르니틴이 부족한 채식주의자분들이나

특별한 목적을 위해 카르니틴이 필요한 분들을 위해서

500mg-1g정도를 함유한 보충제가 시중에 판매되고 있습니다.

카르니틴은 비필수 아미노산에 속하지만,

우리의 인체는 최상의 건강을 유지할 만큼의 카르니틴양을

합성해내지는 않는다고 합니다.

따라서 심장질환의 경우, 일일 1-2g을 섭취해 주시는 것이 좋으며, 

다이어트를 하시는 분들께서도 효율성과 건강을 위해서 

일일 1500-2500mg정도를 섭취해주시는 것이 좋습니다.

또한 카르니틴의 작용을 더욱 효율적으로 이끌어내면서

우리 신체의 대사활동을 보조하기 위해, 

비타민C, 라이신, 메티오닌, 철, 비타민 B3, B6 등을

추가로 섭취해주시는 것도 좋은 방법입니다.