다이어트

대표적 다이어트 식품 - 닭가슴살 3

안녕하세요. 오늘은 다이어트에 빠질 수 없는 닭가슴살 다이어트를 소개하고자 합니다. 너무 친숙한 식재료 이지만 꾸준히 이용하실 수 있는 식단도 함께 소개해 드리도록 하겠습니다.

그럼 먼저 닭가슴살은 다이어트에 어떤 장점이 있을까요?

* 닭가슴살은 지방함량이 적은 대표적인 저지방고단백 식품입니다. 단백질이 탄수화물보다 체지방 전환율이 낮기 때문에 같은 양을 섭취하여도 저지방고단백 식단으로 이뤄진 식사를 하시는 게 다이어트에 유리합니다.

* 꼭 섭취를 해줘야 하는 필수 아미노산이 풍부하게 들어있습니다.

* 소화가 천천히 진행되서 상대적으로 면류에 비해 포만감 유지에 좋습니다. 따라서 야식이 땡겨서 너무 잠이 안 오실 때 라면대신 꼭 닭가슴살을 드시는 거 잊지 마세요~

* 닭가슴살을 드시면 우리몸에 단백질을 꾸준히 제공하기 때문에 근육의 이화작용을 막아 근육량 유지에 도움이 됩니다. 신체에 근육량이 충분해야 우리 몸에서 기초대사량이 높아져 다이어트에도 유리한 점 꼭 기억해 두세요.

그럼 이제 꾸준히 드실 수 있는 기본적인 식단을 소개하겠습니다. 보통 다이어트를 급하게 하려고 하시는 분들은 탄수화물 섭취를 완전히 끊고, 닭가슴살과 야채만을 드시는 데요, 물론 단기간에 체중감량 효과가 좋긴 하지만 본질적으로 몸을 망치는 다이어트 방법이나 추천하지 않습니다.

탄수화물 섭취도 신체에 정상적인 기능 유지를 위해 꼭 필요하기 때문에 탄수화물 섭취를 완전히 끊기 보다는 흰밥 대신 잡곡밥, 현미밥, 고구마 등으로 대체해서 드시는 게 좋습니다.

벌써 눈치 채셨겠지만 잡곡밥, 현미밥, 고구마는 모두 흰 쌀밥에 비해서 섬유질이 풍부하고 같은 양을 먹는 다면 전분은 더 적게 섭취하게 됩니다. 따라서 닭가슴살과 섬유질이 풍부한 잡곡밥 또는 고구마 그리고 야채를 곁들인 식사가 장기간 이용 가능한 스탠다드한 식단이라 할 수 있겠습니다.

식단 비율은 닭가슴살(5) : 탄수화물(3) : 야채(2)로 구성해 주시면 좋습니다. 닭가슴살 다이어트는 적당한 복합탄수화물과 야채를 함께 드시면서 장기적인 건강한 다이어트를 하는 것이 포인트입니다. 마지막으로 간식이 드시고 싶다면 토마토를 추천합니다. 토마토는 저칼로리에 포만감에 좋은 식품으로 닭가슴살에 물린 입맛을 리프레쉬 해주는 데도 토마토가 제격입니다.

글 : 김율