퀘르세틴은 황색의 분말로 특유의 냄새가 있으며 약간의 쓴맛이 있다. 플라보노이드계(flavonoid)이며 일반적으로 케르세틴의 배당체로서 채소와 과일 등에 널리 분포해있다.
퀘르세틴의 효능
o 건강에 해로운 환경오염 물질과 흡연 해독으로부터 폐를 보호
o 육류에 포함된 불포화지방산의 산화를 막는 항산화 구실을 하고 혈액 점도를 낮춰 피를 맑게 하고 혈중 콜레스테롤 양을 줄여줌
o 항산화 작용으로 인한 노화방지 효과
중요한 한가지 !!!
양파에는 녹차의 카테킨 효능만큼이나 뛰어난 '퀘르세틴'이란 폴리페놀이 들어있는데, 중요한 것은 몸에 좋은 성분 폴레페놀은 체내에서 만들어지지 않기 때문에 반드시 음식물 섭취를 통해 얻을 수 있다.
번호 | 제목 | 조회 수 |
---|---|---|
985 | 다이어트 성분 : 아프리칸 망고(African Mango) | 4399 |
984 | 영양소 4-2. Vitamin D [8] | 4451 |
983 | 닥터오즈가 소개한 라즈베리케톤, 그린커피빈 | 4471 |
982 | 유산균 제품 추천 : 유산균도 잘 선택해야 한다. [8] | 4480 |
981 | 서효림, 몸매가 이 정도?…심쿵하게 만드는 여배우의 몸매관리법 | 4485 |
980 | 지방 : 지방 및 지방산의 분류 | 4506 |
979 | 데드라인은 3월 1일까지, "입시후 다이어트 전쟁" [2] | 4515 |
978 | 이번에우승한루이스식단 [8] | 4519 |
977 | 운동및 생활에 필요한 영양소 모음집.. [5] | 4528 |
976 | 명절 증후군 이겨내는 5가지 방법 [2] | 4550 |
975 | 18종의 실크아미노산의 종류와 기능적 특성 [7] | 4559 |
974 | [펌] 다이어트에는 저염식? 마냥 좋을까? * [5] | 4588 |
973 | 다이어트 실패와 성공을 위한 4가지 팁 | 4615 |
972 | 비타민 알고 먹기 [10] | 4624 |
971 | 고과당옥수수시럽(HIGH FRUCTOSE CORN SYRUP,HFCS)에 대해서 | 4628 |
970 | [정보] 건강주스 [18] | 4665 |
969 | [펌] 일상식, 간식의 단백질과 기타 영양 [10] | 4684 |
968 | 다이어트 성분 : 그린커피빈추출물(Green Coffee Bean Extract) | 4688 |
967 | 다이어트 성분 : 카페인(Caffeine) [2] | 4717 |
966 | 다이어트 영양 : 지방은 다이어트의 적이다? [1] | 4726 |
조리법에 따라서는 별차이 없는데 좀 그래프가 과장되었네요 ㅎ
껍질은 조금만 까는게 확실히 좋네요
좋은 정보 감사합니다. ㅋ