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2014.03.24 17:38

찌개에 생기는 흰색 거품은?

딥풀업스콰트
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오늘 기사에서 본 내용인데요. 

찌개에 생기는 흰색 거품은 단백질 성분이 응고된 거래요. 

(예를 들어 된장찌개는 콩에서 나온 단백질 성분)

인체에 해롭다 생각해서 걷어내는 경우가 많은데

전혀 그렇지 않고 합니다! 

이 사실을 알고 난 뒤 일부러 더 먹을 거 같아요 ㅋㅋ 




http://news.naver.com/main/ranking/read.nhn?mid=etc&sid1=111&rankingType=popular_day&oid=346&aid=0000001023&date=20140324&type=&rankingSectionId=103&rankingSeq=1


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