체중변화 추이 보는법 질문 7

안녕하세요 헬린이입니다.

운동하면서 체중 늘리려고 해서 식단짜서 똑같이 먹고 매일 아침 기상하자마자 체중을 제는데 일주일동안 100~300 그람정도 왓다갓다하면서

500 그람정도 늘었는데 원래 유산소 안하다가 어제 유산소 한30분?? 정도밖에 안햇는데 오늘아침에 600그람이 줄어버렸네요  ㅠㅠ

여러가지 원인이 있겟지만 생활패턴이나 운동 식단은 똑같이 했습니다. 

체중변화를 추이를 보려면 보통 1주?2주 정도 단위로 봐야 하나요??   현재는 매일 체크하면서 전날 몸무게 유지혹은 증가를 목표로 해왓거든요

추가적으로 질문이 하나더 있는데요 어떤음식이 똑같은 탄수화물 10그람을 포함하지만 각각 열량은  40칼로리, 60칼로리로 다르다면 체중증가에는 어떤것이 더낳은가요...  밥이랑 닭가슴살 땅콩버터 만으로는 열량 채우기가 좀 어려운거 같아서요