단백질

가스파리, 마이오퓨전도 프로틴 스파이킹에서 벗어나지 못해.. 42

지난 주, 자이언트 스포츠의 딜리셔스 프로틴의 프로틴 스파이킹에 대한 소송 기사로 이미 많은 미국 내 제조사들의 제품들이 의심받기 시작했다. 자이언트 스포츠의 딜리셔스 프로틴 이전에 맛있는 제품으로 상당히 많은 인기를 누리며 판매되었던 가스파리 뉴트리션의 마이오퓨전 제품도 프로틴 스파이킹으로 소송에 걸리게 되었다.

이미 가스파리 뉴트리션은 대표인 리치 가스파리의 파산으로 더 이상 가스파리 뉴트리션이라는 이름을 유지하지 못하게 되었지만, 프로틴 스파이킹 소송은 다시 한번 가스파리에 대한 문제를 야기했다. 가스파리 뉴트리션의 마이오퓨전 제품은 아미노산으로 프로틴 스파이킹을 실시했고 서빙당 5g 이상이 이와 같은 방법으 로 소비자들을 오도했다고 밝혔다.

이렇게 질소가 풍부한 아미노산으로 유청단백질 함량을 속이는 행위는 많은 제조사들에서 관례적으로 행해져 왔으며 이런 아미노산은 유청단백질보다 가격이 훨씬 저렴해(유청보다 저렴한 소스에서 아미노산 추출이 가능) 제조사들의 생산 원가를 낮추는 방법으로 사용되어왔다.