안녕하세요 몬스터짐의 스포츠영양사 우수입니다.
오늘의 SPORTS SCIENCE는 출근전 새벽시간에 운동하는 아침형 인간들을 위한 영양섭취법에 대한 내용입니다.
아침식사 후 오전, 점심식사 후 오후, 퇴근 후 저녁시간 이후~ 혹은 점심시간의 짬을 이용하여 운동하는 사람들에게 있어서 식사 혹은 영양섭취 방법은 이미 정형화되어 있거나 챙기기 그리 어려운 일이 아닐것입니다. 많은 분들이 1일 2식 혹은 1일 3식 정도는 하고 계시고 기본적으로 운동을 하는 사람들이라면 극단적인 다이어트가 아닌 이상 식사와 간식을 잘 챙기는 것은 기본입니다.
물론, 잘 식사와 간식 등을 잘 챙기시면서 운동전후에 영양 섭취에 대해 궁금해 하셔서 뭔가 더 먹어야 하는 것이 아닌가라고 걱정하시는 분들이 많지만 사실상 일상적인 운동패턴에서는 식사를 잘 챙기는 것만으로도 충분한 효과를 얻을 수 있습니다. 하지만 가장 문제가 되는 사람들은 바로 새벽에 출근전에 운동을 해야 하는 사람들인데요....
퇴근 후 일정 등이 자주 생겨 운동을 할 수 없는 경우가 많아, 운동에 대한 열정으로 새벽에 일찍 일어나서 운동을 하겠다는 사람들에게 있어 식사 혹은 영양섭취방법은 매우 어려운 일이 아닐수가 없습니다. 일부는 새벽에 일어나서 공복으로 가서 운동을 하지만 기상후 호르몬의 상태(동화호르몬 vs 이화호르몬 등), 신체의 유연성, 신진대사의 수준 및 에너지물질의 공급 상태 등은 새벽 공복 운동의 어려움을 만들어 내는 주요 원인이 됩니다.
그래서 또 일부는 운동전에 식사를 하고 바로가서 운동을 하지만 이럴 경우 소화와 운동의 중복, 운동집중력 저하, 기상후 각성의 저하, 장기적으로 소화기계 이상 등이 식사후 바로 운동하는 것의 어려움을 만들어 내는 주요 원인이 됩니다. 일부 매니아 층(이미 새벽에 일어나서 운동을 하고 출근한다는 것 자체가 매니아라고 볼 수 있을지도...)에서는 운동전 공복에 섭취를 주장하고 있는 Pre-workout 제품(부스터, 혈관확장제 등)의 섭취 타이밍을 잡기가 힘들어 새벽 운동 전 영양섭취의 어려움을 호소하기도 합니다.
그런분들을 위해 식사 및 영양섭취 전략은
1. 빠르게 이용할 수 있는 에너지원을 이용하라.
2. 소화에 부담을 주지 않은 식품&영양소를 선택하라.
3. 섭취타이밍을 잘 이용해서 유동적으로 이용해라.
빠르게 이용할 수 있는 에너지원으로 단순당(포도당, 과당)과 말토덱스트린 그리고 아미노산/펩타이드 정도가 될 수 있습니다. 여기어 위에서 멈추지 않는 WPI/WPC정도가 딱 적당하다고 할 수 있는데 소화에 부담을 주지 않는다는 말을 되도록 바로 흡수할 수 있는 영양소를 이용하라는 말이 됩니다.
섭취타이밍을 잘 이용하는 것은 부스터 등 공복에 먹어야 하는 제품들의 섭취 시간을 잘 이용하라는 것인데, 보통 공복에 섭취해야 가장 큰 효과를 볼 수 있는 것들은 완전 공복(9~12시간 이상 금식)에서는 소화기계에 부담을 줄 수도 있는 성분(카페인 등)이 있을 수 있으니 이런 부분도 고려해야 한다는 것입니다.
포도당/과당 또는 아미노산의 흡수시간은 대략 15분 이내로 바로바로 사용될 수 있는 에너지원이기 때문에 기상직후 에너지가 부족하고 간 글리코겐이 소진되어(전날 식사섭취량, 최근 몇일간 식사 섭취량, 탄수화물 섭취량, 전날 마지막 식사시간 등에 따라 안될수도 있음) 이화호르몬(글루카곤, 에피네프린, 코르티솔)이 분비될 시간이라는 것입니다.
부스터나 프리워크아웃을 공복에 섭취하라는 이유는 대부분 아르기닌류의 성분 때문인데, 아르기닌은 아미노산 중에 비필수 비분지쇄 염기성 아미노산으로 단백질을 이루는 20가지 아미노산 중에 가장 흡수가 느린 축에 속하는 아미노산입니다. 우리몸에서 1시간에 흡수할 수 있는 아미노산이 제한되어 있기 때문에 아침에 기상직후 과일주스/스포츠음료/에너지드링크 등과 함께 아미노산 혹은 WPH/WPI 등을 섭취할 경우 아르기닌 베이스의 부스터/혈관확장제는 제기능을 못할 가능성이 매우 높습니다.
다만, 당분인 포도당/과당/말토덱스트린과 아르기닌의 흡수에는 지장이 없으며 크레아틴/베타인/베타알라닌 등의 성분은 오히려 포도당이 있는 환경에서 흡수가 잘되며 과량이 아닌 적정량의 포도당이 있는 상태에서 카페인이 주는 위장의 부담을 줄여줄 수 있습니다(물론 포도당이 과량 섭취되어도 위산이 분비되어 카페인과 함게 위에 부담을 줍니다).
아침에 일어나서 가장 좋은 섭취방법은 액상/겔(액체에 가까운 반 고체) 상태의 단순 영양소(단당류/아미노산)을 섭취하는 것으로 과일쥬스/스포츠음료/사이토맥스/함수결정포도당 등과 함께 부스터/혈관확장제 섭취(섭취하시는 분들만)
15-20분 후에 아미노산 혹은 HPWI/WPI 급 단백질 혹은 아미노산 제품 섭취를 한 후 운동을 하는 것입니다.
운동중에 스포츠음료나 사이토맥스 등과 함께 아미노산 혹은 BCAA를 섭취하거나 최근 출시되는 인트라워크아웃 제품류를 섭취해 주면 매우 큰 도움이 됩니다.
전체적인 식사는 운동후 하는 것이 좋으며 운동후 일반식 또는 출근길에 간단한 샌드위치(육류가 풍부한) 등을 섭취하여 에너지 충족과 회복을 위한 영양을 섭취할 수 있습니다. 새벽이고 운동해야 한다고 습관적으로 공복 또는 식사를 섭취하고 바로 운동하지 마시고 여러가지 음료와 제품을 이용해 긴급한 상황을 모면한 후 식사를 하는 것이 가장 바람직한 방법입니다.
Written by 우수
댓글 823
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우수
2016.02.15 11:21
1시간이라 여유잇어서 빵도 드셔도 됩니다.
아미노산은 흡수가 빨라서 크게 지장없습니다.
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nadaht
2016.02.01 16:35
4시40분 기상
5시20분부터 6시 10분까지 수영
6시 40분 일반식
12시 일반식
저녁7시부터 8시30분까지 헬스
저녁을 어떻게 하는것이 좋을까요? -
우수
2016.02.01 18:04
여유가 되시면 5시에 식사를 하시는것이 좋고
아니라면 5-6시 사이에 간식거리를 준비하셔서 충분한 탄수화물과 단백질 섭취를 하는것이 좋겟죠~
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10년째멸치
2016.01.29 17:02
안녕하세여 ^^ 궁금한게 많아서 이렇게 문의드립니다 ㅎ 웨이트 한지 3년 차고요 처음 시작할때 60k있는데 지금은 75k 입니다.아 참고로 키는 174입니다. 일단 제 일하는 특성상 오전에 웨이트를 합니다 오전 7시에기상해서 계란후라이2개 식빵 2조각 먹고 운동을 8시 10분에 시작합니다 9시10분 끝난후 바나나1개 먹고 샤워후 신타 1스쿱먹고 일을갑니다 ❤️11시 일반식으로 아침먹고요 ❤️13시 닭가슴살 + 미숫가루 400ml ❤️15시 흰쌀+닭가슴살 1조각 +야채많이 ❤️17시 닭가슴살 한조각 +미숫가루 400ml ❤️19시 고구마 2개 ❤️20시 신타 한스쿱 ❤️22시 흰쌀+ 닭가슴살 한조각 +야채많이 과일적당히 아몬드 10알 이렇게 먹습니다 이렇게 식단이면 과한지 부적한지 궁금합니다 그리고 기상직후 꿀물을 먹어줘야 되나요? Bcaa랑 게토레이 도 안먹는데 둘중 하나를 추천하신다면 어떤제품을 먹어야 되는지 궁금합니다 ㅜ -
우수
2016.02.01 11:35
나쁘진 않습니다. 오후로 갈수록 식사텀을 늘리시고 2개 식사를 한번에 해서 양을 조금 줄여보세요
bcaa를 드셔도 될것 같습니다
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10년째멸치
2016.02.01 11:42
감사합니다. 새해복 많이 받으시고 건강하세요 ^^ -
콩맨
2016.01.28 17:58
안녕하세요. 항상 글 잘 보고 있습니다.
확인좀해주세요.ㅎ
5시 : 기상 -> 게토레이 -> 10-15분후 ->부스터-> BCAA ->운동 중(게토레이+BCAA) -> 운동후 몬밀 -> 일반식(아침)
이런 순서대로 가는게 맞나요?
여기서 게토레이를 사이토맥스로 대체해도 되나요?? 어느점이 다른지 궁금합니다.
그리고 운동중 bcaa+게토레이or싸맥 을 먹을때 섞어서 먹어도 되나요? 아니면 bcaa만 먹어도 무방한지 궁금합니다
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우수
2016.01.29 12:31
기상 게토레이
10 -15분후 부스터
운동중 게토레이 BCAA
운동후 몬밀이면 부스터에 크레아틴 없는거 드셔야 합니다.
사맥으로 게토레이 대체가능합니다.
왠만하면 같이 드세요
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콩맨
2016.01.30 00:37
우수님 답변 감사합니다!
아 제가 부스터를 안먹는날도 많은데 먹지 않는 날도 동일하게 섭취하면 될까요?
기상 - 사맥
(부스터생략)
운동중 싸맥+bcaa
운동후 보충제
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우수님 친절한 답변 감사합니다, 한가지 더 여쭤볼게 있는데요!
1. bcaa/아미노산을 아침에 섭취 못하게 될때는 그냥 게토레이만 마신후 1시간후 킬잇 먹고 운동하는게 나을까요?
아님 게토레이+식빵 한조각 섭취후 1시간후 킬잇 먹고 운동하는게 나을까요?
(현재 엑텐 bcaa 주문 하긴 했습니다만, 도착 전까지 어떻게 영양 섭취를 하는게 나을지 궁금합니다)
2. bcaa는 운동 직전이나 운동중에 섭취해야 에너지원으로 활용이 잘 되는걸로 알고 있었는데
기상직후 게토레이+엑텐 bcaa 섭취하고 1시간후 킬잇 섭취하고 20분후 운동시작한다면
bcaa 섭취후 1시간 반이 지나서 운동 시작하는건데 크게 상관이 없는건가요?
운동중에는 게토레이+물 조합으로 마시고 있고, 운동 직후 식빵 한조각+복합단백질 먹고
샤워후에 1~2시간 후에 일반식으로 점심 먹습니다
조언 부탁드리겠습니다!