안녕하세요 몬스터짐의 스포츠 영양사 우수입니다.
오늘의 Nutrition School은 우리가 흔히 NO라고 부르는 산화질소(Nitric Oxide)에 관한 것입니다.
산화질소 하면 떠오르는 이미지와 떠오르는 단어가 바로 "뱀같은 혈관"입니다. 그렇습니다......산화질소는 가장 잘 알려진 기능으로 혈관확장이라는 말로 대변되는 것인데요....
일단, NO(산화질소)에 대해 정의해 보자면, 산화질소는 가스의 하나로서 한마디로 기체입니다. 혈관에 돌아다니는 하나의 기체라고 보시면 되는데요....매우 반응성이 민감한 질소가스를 말합니다. NO는 NOS라는 Nitric Oxide Synthase라는 효소로부터 생성이 됩니다. 이 효소는 체내에 3가지로 구분됩니다.
eNOS, nNOS, iNOS라는 3가지 NOS가 개별 공간에서 산화질소를 생성하고 각각에 의해 생성된 산화질소는 특성이 다 다릅니다.
1. eNOS는 내피세포에서 발견되며 혈관에 특히 존재량이 많습니다.
2. nNOS는 뉴런이란 신경계의 단위에서 발견됩니다.
3. iNOS는 마크로파지(대식세포: 면역작용을 활발히 하는 세포)란 곳에서 생성되는 유도성 물질입니다.
즉, eNOS, nNOS는 항상 존재하지만, iNOS는 마크로파지에 의해서 면역을 올려야 하는 상황이 발생할때...생성되는 물질로 우리 몸의 신비를 느낄수 있는 하나의 존재입니다. 모든 형태의 NOS는 NO(산화질소)를 생성하는데 여기에 아르기닌이 베이스로 들어가게됩니다.
우리는 지금까지 아르기닌하면 산화질소 생성의 가장 중요한 물질로 알고 있었고, 실제로 아르기닌이 베이스가 되어 산화질소를 만들기는 합니다. 하지만 더 중요한 물질이 있었으니.....전에도 제가 살짝 설명한 적이 있지만 시트룰린이란 수박 등에 많은 물질입니다. 요새 왠만한 아미노산 보충제나 혈관확장제, 부스터들을 보시면 이놈 시트룰린이 항상 아르기닌과 함께 들어가 있음을 보실것입니다.
아르기닌에서 NOS의 도움을 받아 시트룰린과 함께 NO가 생성이 됩니다.(시트룰린 섭취가 중요하겠죠??)
* 여기서 꼭 알아두셔야 할 부분이 있습니다. NOS에 의해 생선된 NO는 그 영향이 생성된 지역 부근에서만 작용한다는 것인데.....즉 eNOS에 의해 생선된 NO가 신경단위인 뉴런이나 마크로파지 등에서 산화질소로서 작용하지 않는 다는 것입니다. 피부밑세포인 내피세포에서 생성되는 아르기닌은 피부와 인접한 모세혈관 및 동맥 정맥 등에 작용하고 외적으로 보이는 혈관확장은 바로 eNOS에 의해 형성되는 것입니다.
NO의 기능을 정의해 보자면, 가장 보디빌딩과 관련된 부분이 바로 혈관확장.....
혈관을 확장시키면 혈압이 낮아지지만 그만큼 혈관을 통해 많은 혈액을 효율적으로 세포에 전달할수 있게 됩니다. 즉, 근육세포로 많은 혈액을 몰아줌으로서 근육이 운동을 하고 영양분을 공급받는데 효율성이 더 증가한다는 얘기가 되는 것이죠. 단, 혈관확장을 너무 시키면 나중에 그 내벽이 막혀서 혈관확장을 해야 할때(예를 들면, 혈관이 막혀서 동맥경화등으로 고혈압을 유발한 환자가 이 혈관확장을 통해 볼수 잇는 효과가 떨어진다는 것) 고혈압 약이 잘 안들을 수 있다는 점도 있습니다.
산화질소는 하지만, 산화물질(항산화편 참고)의 방출을 감소시키고, 여러가지 체내 물질의 경화(딱딱해지는)를 막습니다. 즉, 혈관을 막을 수 있는 침착물질이 될수있는 것들을 억제한다는 것인데......혈관도 늘려주고, 침착물질도 막아주고 1석 2조로 작용하는 녀석입니다^^*
위에 말한 혈관확장으로 인한 영양소 공급을 니트릭스가 잘 표현하고 있어서 사진을 첨부해 봅니다^^ 그럼 산화질소와 관련된 아르기닌 베이스 제품들을 먹을때 주의할점은 무엇일까요??
대부분 아실것입니다. 공복에 섭취하라 이죠.....여기서 말하는 공복은 대부분 위가 비어있는 상태를 말하므로 아르기닌 제품이 들어가서 지장을 주지 않을 상황을 말합니다. 그 이유는 전의 단백질1-2편을 참고하시면 아시겠지만, 아미노산의 흡수경쟁이란 부분이 잇습니다.
단백질과 아미노산은 흡수경쟁이 될수 없지만(단백질은 소화가 필요하고, 아미노산은 소화과정없이 바로 흡수) 아미노산끼리는 같은 수송체를 이용하고 이 수송체의 수가 정해져 있기때문에 수송체와의 친화도에 따라 그 흡수여부가 결정되는데요....그 흡수 친화도가 필수아미노산(EAA) > 비필수아미노산(NEAA), 중성(Neutral) > 염기성(basic), 산성(acidic) 이라는 것이죠. 그래서 비필수아미노산에 염기성아미노산인 아르기닌은 !!! BCAA나 글루타민 등에 밀리는아미노산이 되는 것이죠. 외부에서 신경써서 먹었는데 흡수가 안된다면 말짱 도루묵이니....아르기닌 드실때는 신경써주세요^^*(저라면 배가 부르다면 안먹겠습니다)
사실 산화질소도 얘기를 하자면 정말 다룰 부분이 많은데요....보디빌딩과 관련되어 필요하고 궁금하신 부분들이 이 부분이라 생각되어 여기까지 다루겠습니다.
Written by 몬스터짐 우수
댓글 56
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아몬드짱
2018.01.07 10:25
질문있습니다~!! 항상 좋은 내용 좋은 설명 감사히 보고 있습니다!!
아르기닌 얘기가 나와서 그런데요~
아토믹 7 이라는 제품에
BCAA와 아르기닌 그리고 타우린 까지 함유되있다고 하는데 그 성분들에 배합정도도 광고하고 있습니다. 이점에 대해서 어떻게생각하시나요?
정확한 성분 비율을 보충제 회사에서 얘기하고 정말 그만한 성분들이 들어있을까요? 우수님 생각은 어떠신가요? -
우딩거
2017.12.21 15:14
우수님 아르기닌을 건강목적으로 하루에 3g정도 섭취하려고하는데 이걸 하루에 1g씩 세번 나눠먹는거랑 한번에 3g 섭취하는거 뭐가 더 효율적일까요? -
짱빵이
2017.08.18 10:46
세세한 정보 정말 유용하게 잘 보고 있습니다.
나우사에서 나온 아르기닌&오르니틴과 아르기닌&시트룰린 2가지 제품중에 어떤 것이 더 효과가 있다고 보시나요?
몬스터 마트에는 아르기닌&오르니틴만 팔더라고요. 전 아&시 사려고 했는데..
이번에 아&오 샀는데 흡수나 반응, 효과 또는 섭취요령에 차이가 있을까요??
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우수
2017.08.22 19:12
시트룰린은 현재 통관문제로 구입하기 어렵습니다.
아르기닌+오르니틴 형태로 드심도 좋아보입니다.
아침 공복에 아르기닌 5g 오르니틴 1g을 기상직후 500~1000ml정도에 드세요
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짱빵이
2017.09.09 13:42
아침공복: 아르기닌 오르니틴 2알 먹고
운동전: 크레아틴 1스쿱
운동후: 크레아틴 1스쿱 / 30분 후 나우무맛프로틴
자기전: 아르기닌 오르니틴 2알 이렇게 섭취하고 있습니다!
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운동관심자
2017.07.20 09:17
선생님 글 항상 잘 읽고 있습니다! 좋은 정보 감사합니다!
질문 하나 하겠습니다. 저는 아이허브라는 사이트에서 Jarrow Formulas 아르기닌 1000 mg 100정 들어있는 제품을 샀는데요!
알약 형태로 하루에 1~2 정을 섭취하라는 얘기 말곤 휴지기 등이 적혀있지가 않아서 이 제품도 휴지기를 가져야 하는지 가진다면 어느정도 시간이 지난후에 휴지기를 가져야 하는지 좀 여쭤보겠습니다!
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우수
2017.07.24 10:25
휴지기는 그렇게 필요없는 제품입니다. 체내 구성 아미노산이고 비필수아미노산이라 다른 펩타이드 성분 등의 합성에 다양하게 생기므로 그정도 섭취량 수준에서 휴지기는 필요없어보입니다.
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복숭아모모
2017.06.09 10:32
주3~4회운동
운동안할땐 아르기닌 1~2그람
운동할땐 아르기닌 5g먹습니다
우수님글중에서 크레아틴3~5그람수준이면 6개월에 1달정도 휴지기면 충분하다는 글을 본 적 있는데요
그렇다면 아르기닌은 크레아틴보다 훨씬 안전한 물질이니 5g미만 섭취시 휴지기없이 평생 장복해도 괜찮을까요?(아르기닌의 대사물질이 크레아틴이라고 들었습니다. 효과가 좋은 만큼 부작용도 커서 휴지기가 필요하다고...)
개인적으로 아르기닌 몸에 너무 잘 맞습니다. -
우수
2017.06.13 12:41
안전한 물질이라 볼수 없습니다 크레아틴이나 아르기닌이나 큰 차이는 없어보입니다. 어차피 일반적인 식단에서 아르기닌은 부족하지 않은데, 아르기닌을 추가적으로 넣어주는 것이기 때문에 다소 고려해볼 필요는있습니다.
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복숭아모모
2017.06.15 10:43
우수님 블로그도 구독중인데 하루 3g은 휴지기 없기 먹어도 된다고 본 것 같습니다...
그럼 여기에 아르기닌을 추가한다면 한 2~3g까진 괜찮을까요? 6주 먹고 2주 쉴 생각입니다
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우수
2015.06.25 14:15
오르니틴 들어있으니 7정정도면 되겟네요
추천:1 댓글
왕돌머리
2015.04.16 22:22
항상 운동 1시간 전쯤 위와같이 자연식을 하는데요
식사 2시간은 지나고 부스터를 먹고 하라는 내용이 대부분인데
2시간이 지나도 위가 비지 않는 사람도 있지 않은가요?
자신이 공복인지 어떻게 알 수 있는지..ㅜㅜ
그리고 어떤 섭취방법이 가장효율적인지 우수님 글을 읽고도 아직도 헷갈리네요...ㅜㅜ(몹쓸 이해력..)
차라리 식사직후먹는게 나은지.. 누가 딱 정해주면 좋겠어요!!
추천:1 댓글 수정 삭제
우수
2014.01.13 11:09
추천:1 댓글