안녕하세요 몬스터짐의 롯데자이언츠입니다.
오랜만에 글을 쓰는데요.. 이번에 쓰는글은 바로 저지방식이에 대한글입니다.. 많은 분들이 1979년후에 엔젤키스의 문제있는 이론으로 권장되고 있는 지지방의 비율은 43퍼센트에서 33퍼센트로 줄였고 그 대신 과일과 채소는 17퍼센트 곡물섭취는 29퍼센트가 늘어났습니다.. 그러면 과연 지방을 줄임으로써 과연 건강해졌을까요??
이상하게 비만이 더 폭증하게되었고 혈관계질환등은 비만으로 인해 더 늘어나게 되었습니다. 이런 사태가 생기자 많은 과학자와 의사들이 원인이 뭘까 했더니 바로 지방을 줄임으로써의 문제가 발생되었다고 보고되었습니다.. 그러하자 많은 의사들이 이 원인을 찾기 시작했는데 그 이유가 지방을 줄임으로써 탄수화물을 장려한 정책이라는것을 느끼게 되었습니다..
지방의 특유식감이 없어지면서 오히려 지방의 특유식감이 없어지면서 오히려 탄수화물을 더 섭취하게되었고 이는 중성지방이 늘어나는 악순환을 잇게되었습니다.. 게다가 많은 미국의 단체들과 대학의 연구비가좋은결과가 있겠지라는 이상한신념으로 연간 수백만달러가 투자되었는데 이 수백만달러의 투자된금액만큼 저지방식이가 건강에 그렇게 크게 도움이 되지않는다는 결과가 판을쳤고
이에 많은 논란이 벌어지자 2008년 유엔식량농업기구는 모든저지방식이법을 검토하고는 고지방식단이 확실한 혹은 가능성이 있다는 결과는 없다고 공포하였고 LCHF(low carb high fat)의 본산지인 스웨덴에서도 2년동안 1만6천건을 조사한 끝에 오히려 비효율적인 전략이라고 단정지었고.. 미국의 저지방식이가 건강해질것이라는 이상한신념은 수십년간 10억달러가 낭비되는 돈 GR이 되었고 오히려 저지방식이는 건강을 해치는 결과를 낳게되었습니다..
과연 그러면 식이법을 어떻게 정해야할까요??
첫째. 당질을 조금씩 줄여간다
둘째. 자연적인 지방섭취를 늘린다
셋째. 잎채소섭취를 늘린다
넷째. 수분섭취를 늘리고 염분섭취를 아주쪼금늘린다
제가 말한것은 일종의 LCHF다이어트 아니냐고 혹은 이 다이어트가 위험하지않냐고 반론하시는분이 있는데 많은 연구결과 지방섭취의 문제보다는 탄수화물섭취의 문제가 오히려 문제가 많고 일부의 결과긴 하지만 아프리카 마사이족이나 북부인도인, 이누이트,에스키모들은 지방을 최소 40퍼센트에서 80퍼센트까지 먹는데도 혈관계열질환있는사람들이 드물었다고 합니다..
그리고 많은분들이 LCHF를 하실때 지방섭취를 늘리라고해서 무조건 지방만 주구장창먹고 야채는 제끼고 분명히 자연적지방이라고 했는데 공장화된 식물성지방인지 천연지방인지 생각지도 않고 먹어제끼는데.. 무절제한 지방섭취는 다이어트가 아니라 그냥 돼지되는 방법입니다.. 지방도 8칼로리나 나가는 고칼로리이니깐요..
댓글 13
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kushman
2017.04.17 16:00
제목만보고도 괜찮은글이라 생각
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dldml132
2017.01.13 17:27
안녕하세요.
저는 174cm에 70kg이고
현재 벌크업중이고
3분할 운동을 하고있으며 운동시작한지는 6개월정도가 되었습니다.
제가 지금까지 운동을
6시에 퇴근을하면 바로 식사를하고 2시간 30분정도 후에 운동을 시작해서
1시간 40~50분정도 운동을 하고
운동직후에 신타6를 먹고
집에 돌아오면 11시정도가 됩니다.
항상 11시에 집에 돌아오면 12시 30분에는 잠을 자야해서
식사를 제대로는 못하고 간단하게만 때우고 잠을 자는데요.
운동후 식사가 굉장히 중요하단걸 알고있고 더군다나 벌크업중인데
시간때문에 영양섭취를 제대로 못해주는게 계속 마음에 걸려서
운동하는 시간대를 바꿔보려고 하는데요.
퇴근하자마자 운동을 하려고하는데
그럴려면 퇴근하기전에 식사를 해야하는데
어떤 트레이너분은 운동하기전에 밥 많이먹고 단백질도 충분히 먹고 오라고 하시고
어떤 트레이너분은 단팥빵이랑 두유랑 이것저것 간단하게만 먹고와서 운동해도 된다고 하시고
어떻게 하는게 가장 좋을까요??
퇴근하기전에 직장내에서 먹어야하는 식사이기때문에
집에서 먹는것처럼은 못먹더라도
운동하는데에 지장 없을정도로는 먹고 운동을 하고싶은데
어떻게 식사를 해주는게 좋을까요??
현재 제 식단입니다.
아침식단
잡곡밥(적당히)+고기류+간단한 반찬
점심식단
잡곡밥(일반 밥공기로 2그릇)+고기류+간단한 반찬
저녁식단
잡곡밥(약간 큰 밥공기로 가득)+닭가슴살 200g+간단한 반찬+과일
너무 긴글이라 죄송하네요..ㅠㅠ
귀찮으시더라도 읽어봐주시고 좋은 지적 부탁드립니다 ㅎㅎ
좋은하루 되세요~~^^
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롯데자이언츠
2017.01.15 23:14
점심저녁 밥이 너무많고 저녁식단에도 닭가슴살이 너무많아요
게다가 과일에도 탄수화물이 있어요
그리고 운동전 1-2시간전엔 약간의 탄수화물과 단백질을 드시는걸 추천합니다 -
서비님
2017.01.09 23:43
lchf든 보디빌딩식이든.. 일단 뭘 많이먹는사람들은 돼지가되죠 적당한선이란걸모르고 절제력없으면 뭐... ㅎㅎ 전 갠적으로 지방보단 탄수가무섭내요 탄수가 내몸에 너무 안맞아 ㅜ
추천:1 댓글
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animal
2017.01.09 20:30
다이어트 중인데 지방은 거의 배제 하고 가끔 소고기 로만 섭취중인데 자연적인 지방은 되도록 단백질 먹듯이 챙겨 먹는게 좋을까요? 보디빌딩식 다이어트( 밥 , 고구마 탄수화물 섭취 )에서 그대로 지방만먹어줘도 된다는 것 이죠 ? 이해가 안가는것이
지방이 9칼로리인데 탄수화물 섭취시 탄수화물이 지방 칼로리를 같이 가져간다고 생각해도 맞나요 ? 언제부턴가 그런 생각이 지배적이게 됫네요 ㅜㅜ 지방의 열량은 어떻해 되나요 >??
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롯데자이언츠
2017.01.10 06:49
보디빌딩식은 저지방 고단백 저탄수입니다
탄수화물은 칼로리가 4칼로리지만 인슐린을 분비해내지만 지방은 인슐린을 분비하진않죠
밥과 고구마를 줄이시고 마블링이 있는고기나 생선등을 섭취해주시면됩니다 -
유즈님
2017.01.09 12:08
문제는 음식이 아니라 내 식탐 ㅠ^ ㅠ
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스피드찬원
2017.01.09 11:50
좋은 글이네요. 저도 옛날에 무조건 지방 배제했는데 요새 탄수 적당히 끼니마다 아몬드 10알씩 먹고 오메가3 챙기니 체지방 떨어지고 근육은 더 잘생기는 느낌이 들어요. 지방 아주 중요하다고 생각해요.
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롯데자이언츠
2017.01.09 15:49
포화지방도 좀 드시면 더좋습니다 -
스피드찬원
2017.01.09 16:24
코코넛오일의 중쇄지방산이 체지방 감소와 근육량 증가에 좋다고 알고 있습니다. 포화지방(육류) 소고기는 질이 나쁘다고 알고 있고, 우유는 중쇄지방산이라 좋다는 의견도 있고 유지방은 피해야 좋다는 글도 있어서 혼란스럽네요... 저지방 우유를 즐겨먹고 있어요.(가끔 유산균 섭취를 위해 저지방 요거트 섭취)
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서비님
2017.01.09 23:43
lchf든 보디빌딩식이든.. 일단 뭘 많이먹는사람들은 돼지가되죠 적당한선이란걸모르고 절제력없으면 뭐... ㅎㅎ 전 갠적으로 지방보단 탄수가무섭내요 탄수가 내몸에 너무 안맞아 ㅜ
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