오늘은 NOW사에서 출시한 운동인에게 가장 필요한 당분 바로 포도당(DEXTROSE=GLUCOSE)에 대한 리뷰입니다.
Now Foods가 식품/건강기능식품 전반을 다루다 보니 참 좋은 제품도 많지만 이상한 제품도 많습니다. 하지만 나우를 살펴보면 우리에게 필요한 것들이 상당히 많이 있습니다. 숨은 보물을 하나 밝혀보자면 바로 나우에서 출시되고 있는 Dextrose(100% pure natural sweetener easily utilized by the body natural energy source, Non-GMO)입니다.
Dextrose는 포도당인 Glucose의 또 다른 이름으로 광학적으로 볼때 우측을 얘기하는 프랑스어 Dextro에서 나온 말입니다. 반대로 과당인 Fructose는 좌측을 얘기하는 프랑스어 Levulo에서 나온 Levulose라는 이명을 가지고 있습니다.
1. 평소 운동 스타일 및 보충제 구매 스타일
근육하면 단백질이 생각나고 모든 사람들이 운동을 함에 있어 단백질을 최고의 영양소로 뽑고 있습니다. 아무래도 근육을 구성하는 주요 영양소이기 때문에 단백질 식품과 보충제에 대한 관심이 가장 많은 것은 당연합니다. 하지만 실제 단백질이 아무리 많아도 사용되는 양에는 제한이 있기 때문에 우리는 운동 전반 그리고 단백질을 단백질로서 쓸수 있게 만들어 주는 탄수화물과 인슐린이란 호르몬에 집중해야 할 때입니다.
인슐린을 잘 알고 인슐린을 이용하게 만드는 탄수화물에 대해 잘 알면 가장 효과적으로 당뇨병을 피하면서 근육을 합성하고 운동수행능력을 증가시킬수 있습니다. 그래서 운동직전과 운동중 그리고 운동이 끝나고 포도당을 비롯한 탄수화물을 이용하는 과학이 발전하기 시작하였고 이로 인해 순수 단백질 제품을 제외하고(wpi 등, 아미노산 등) 다른 보충제 제품은 탄수화물의 조성과 양에 상당히 신경을 쓰는 편입니다.
특히 최근 intra-workout이 스포츠영양학계의 가장 큰 관심사가 됨으로서 사이토맥스, 인트라파워, 볼류마이즈와 같은 운동중 섭취하는 제품에 대한 관심이 집중되기 시작하였고 그 중심에 있는 포도당에 대한 재조명이 이루어지고 있습니다.
2. 기존에 같은 category tap에 먹던 제품 및 해당제품 선택이유
사실 과거에는 스포츠음료로서 x토레이, 파워xxx 등이 있어서 이런 걱정을 해본적이 없었던 것 같습니다. 하지만 매번 사먹어야 한다는 불편함, 부피/무게에 대한 불편함이 파우더를 찾게 되었고 인터넷에서 구할수 있는 포카리파우더 등과 미군 px에서 구할수 있었던 게토레이 파우더 등에 상당한 관심을 가지고 있었습니다. 그래서 그런 제품들을 구해서 먹었고 그 후에 나온 사이토맥스나 볼류마이즈, war, 인트라 파워 등 다양한 제품을 접해봤던것 같습니다. 물론 국내에서도 대상이나 화미에서 나오는 포도당을 먹어봤습니다.
이 제품을 선택한 이유는 가성비 면에서 입니다. 어차피 포도당이나 단당류의 급원이라면 혈당을 효과적으로 올리는데 가장 큰 목적이 있고 그렇다면 스스로 섭취량을 컨트롤 할 수 있는 범위에서 기능성 성분이 아니라면 포도당만큼 효과적인 것은 없기에 싸고 효과적인 포도당은 없을까 했는데, 바로 요런 제품이 출시된 것이죠.
맛 : ★★★★★
= 뭐 사실상 순수한 단맛 만큼 맛있는 맛은 없는 것 같습니다. 유청이 들어간 제품을 어떤 맛으로 가려보려 해도 결국 가식적인 맛인데, 순수한 단맛과 농후한 지방맛이 어우러지는 것(예로서 아이스크림, 도넛)말고는 순수한 단맛을 이길 맛은 없어보이네요.
입자 : ★★★★
= 입자는 설탕처럼 granule(입자)가 아니고 분말이기 때문에 곱습니다. 밀가루처럼 완전 고운 분말은 아니고 약간 거친 분말인데 날리지도 않고 묻지도 않고 취급하기 좋습니다.
섞임 : ★★★
= 실온에 물에 섞었는데 처음에는 안섞이는듯하더니 시간이지나니 자동으로 섞여버렸습니다.
포만감 : ★★★★
= 당 또한 포만감을 자극하는 인자임에 분명합니다. 단순히 당이 들은 분말을 먹었을 뿐인데, 인슐린 때문인지 생각보다 포만감이 생깁니다.
3. category 내 성분 상세리뷰
이 제품은 1서빙 1티스푼으로 4g입니다. 1서빙에 16kcal를 제공하며 4g의 당을 제공하고 나머지는 전무합니다. 즉 1티스푼에 4g의 포도당을 제공하는 제품으로 제품 1g = 1g 포도당으로 된 제품이라고 생각하시면 됩니다. 인체에서 인슐린을 분비하는 최소 포도당량은 15g정도 이므로 이 제품 4티스푼을 먹을경우 운동후 인슐린을 불러내기 위해 섭취하는 최소량이 될 것이며 최소한의 글리코겐 저장 등을 고려하여 8~10티스푼 정도를 섭취할 것을 권장합니다.
4. 종합평 및 추천등급
이 제품은 5점 만점으로 따지자면 종합적으로 4점을 주겠습니다. 운동후 포도당을 먹어서 인슐린을 불러내는 이유는 첫째. 이화호르몬인 글루카곤, 에피네프린, 코르티솔 등의 분비를 막기 위함이며, 둘째. 인슐린을 통한 글리코겐의 저장, 셋째. 아미노산을 근육으로 이동, 넷째. 아미노산을 근육단백질로 합성입니다. 이런 부분 등을 고려할때 근성장을 위해 운동후, 심지어 운동중에도 포도당을 섭취하고 운동이외에 타임에 당 섭취와 총 열량을 제한하는 식사를 하는 것이 근육발달과 체지방 감소에 가장 효과적인 방법입니다.
이 제품은 Non-GMO를 강조했는데 그 이유는 Corn(옥수수)에서 만들어낸 포도당이기 때문입니다. GMO 콩이나 감자, 옥수수에 대한 논란이 많기 때문이며 대부분의 포도당은 옥수수, 감자 등에서 만들어 냅니다. 상업적으로 감자대비 옥수수가 단가가 싸기 때문에 액상과당을 만드는 과정에서도 옥수수로 만든 포도당시럽에 전화효소를 넣어 HFCS(High Fructose Corn Syrup)를 만들어 내는 것이고 옥수수의 전분을 추출하며 소화효소로 포도당으로 분해시키고 분말화 시킨것이 바로 정제포도당인 이 제품인 것입니다.
당류는 흡습성이 강해서 공기중에 아무리 포장을 잘해도 흡습을 하여 굳어지는 증상이 있는데 900g정도면 금방 소비할수 있기 때문에(매일 30g = 1개월) 단가만 저렴하다면 이런 부분에서 참 좋은것 같습니다. 개봉했을때 굳어있으면 대략남감에 화까지 나거든요~ 3kg~5kg짜리 대용량을 원하시는 분들도 있겠지만 이런 제품은 최대 3kg정도가 답이라고 생각합니다. -1점을 한 이유는 아무래도 어쩔수 없지만 옥수수로 만들었다는 것.....하지만 사실상 우리가 옥수수를 피할 방법은 없기에 달갑게 받아들여야 할 것 같습니다.
STACK하면 좋은 제품으로는 NOW WPI UNFLAVOURED, NOW L-LEUCINE 등이 있습니다.
다른 탄수화물 보충제 리뷰 "탄수화물 보충제! 알고 먹어보자!"
http://news.monsterzym.com/supplement/3401536
Written by 우수
댓글 178
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kks3232
2015.03.20 03:14
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우수
2015.03.20 10:19
1. 섞어 먹어도 관계없습니다.
2. 간격이 짧다면 먹지 않는 것이 좋습니다.
3. 그건 직접 해보셔야 알겠죠? 사람마다 생리가 달라서 어떻게 단정지을수는 없네요. 귀찮더라도 아미노산이나 bcaa같은거 운동중에 먹으면서 하세요
4. 칼럼 참고하세요
5. 죄송하지만 제가 질문자님 라이프 스타일을 모르는데 제품명만 제시하시고 먹는 순서를 짜달라? 라고 하는게 가능할까요? 적어도 본인이 직접 짜보시고 수정해 달라고 하는게 맞는게 아닌가 생각이 듭니다??
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헐크업
2014.10.04 11:47
우수님 항상 좋은 정보 주셔서 감사합니다. 덕분에 도움을 많이얻었습니다. 본 카테고리 관련하여 또 궁금한 점이 있어 문의드립니다. 일전에 벌크업중인 저에게 사이토카브라는 제품을 추천해 주셔서 많은 도움이 됐습니다. 이제품의 주원료는 흡수속도를 고르게 한 말토덱스트린이라고 적혀있는데요.. 일반 식품첨가물로서 판매되는 (사이토카브 보다 굉장히 저렴한) 말토덱스트린으로 대체할 수있는지요? 그리고 왠만한 체중증가 보충제에 원료로 사용되는것이 (저렴한)이것과 동일한 것인지요?
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우수
2014.10.06 10:23
같은 것으로 압니다. 대체가 가능하며 운동후 먹는용이라면 일반 말토덱스트린도 되구요 평시에는 추천하지 않습니다.
추천:1 댓글
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흑돌이
2014.08.27 19:20
우수님!!
신타6아이솔레잇 스쿱이 38g이던데 이걸러 한스쿱 가득담아 물에타두고 운동하면서 힘들때조금씩 먹어서 10g정도먹고
운동끝나고 나머지 30g먹어도 되는거 맞나요??
한스쿱뜨니까 엄청많던데
운동중에는 얼마정도먹어도되는지 궁금해요 -
우수
2014.08.28 10:31
아니요....신타6 아이솔레이트는 WPI 와 카제인의 비율이 거의 5:5입니다. 카제인을 위에서 응유되기 때문에 운동중에 먹을 단백질로 적합하지 않습니다. 왜 운동중에 단백질을 먹나요...? 기본적인 컨셉부터가 잘못되었다고 봅니다.
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흑돌이
2014.08.29 12:35
아니여 ㅠㅜ 신타 스쿱으로 dextrose 한스쿱 듬뿍 떠먹으면되냐고 여쭈어본건데 ㅠㅜ
운동후에 30g먹으라고 하셧는데
운동중에는 얼마나 먹어도되나요??추천:1 댓글
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우수
2014.09.01 10:38
신타 스쿱이 38g이라도 거기에 덱스트로스를 담았을때 같은 양이 아닙니다. 중량에 따른 부피가 분말별로 다르기 때문에 덱스트로스는 입자가 고와서 더 중량이 나옵니다. 저울이 없다면 어쩔수 없이 약 중량이라고 생각하고 38g으로 잡고 드시면 될것 같습니다. 운동중에는 20-40g정도를 드세요
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kks3232
2015.03.01 20:38
안녕하세요 우수님 궁금한게 있어서 좀 여쭤 보겠습니다.
요즘 저는 컷팅중입니다 최근 일주일전부터
7시 기상 유산소 1시간 후 바나나2개먹고 휴식
8시 헬스장가서 웨이트 1시간20분가량 진행 후 몬밀1.5스쿱+저지방우유+나우 포도당가루 4그램정도? 먹습니다.
9시 집에와서 고등어+현미밥 150g정도
오후1시 고구마150g닭가슴살100g
오후4시 고구마150g닭가슴살100g
오후7시 바나나1개+아몬드6알+닭가슴살100g
오후11시 취침 이렇게 진행해왔고 몬밀이랑 포도당가루가 없었던 3달전부터는 자연식으로만 먹었었습니다.
근대 최근에 포도당 가루를 먹고나서부터 배에 지방이 더이상 안없어지는거같은데 운동직후는 상관없는건가요?
원래는 유산소후에 바나나2개만 먹고 1시간쉬고 웨이트갔다가 제로카브한잔먹고 집에와서 자연식으로 먹었었는데.
운동후에 단당류없이 단백질만먹으면 합성안되고 다 배출된다고해서. 포도당가루를 구매해서 최근 1주일전부터
같이 먹고있는데.. 체지방빼는데 문제가 되지 않을런지 걱정됩니다.. 상관없나요??
저는경력 7년차에 키 180 몸무게81에 현재 체지방13%입니다 벤치100 데드120 스쿼트140정도 하구요..
진단좀 부탁드립니다.. 영양에는 무뇌안이라서여......
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우수
2015.03.02 10:48
열량이 충족되는 수준이기 때문에 안빠지는것 아닐까요?많이 드시는것 같고, 유산소후 바나나를 먹고 쉬다가 웨이트라 뭔가 조합이 조금 안맞습니다. 유산소를 하시고 저녁대 웨이트를 하시거나, 아님 오전에웨이트하고 유산소 하시는게 좋지 않을까 합니다.
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안녕하세요 우수님
재가 오전에 일어나서 운동후에 출근을합니다.. 현재 커팅중이라 키180 몸무게83 체지방12%입니다.
궁금한게 있어서 여쭤볼려구요
1. 오전에 눈뜨자마자 말씀하신 나우푸드포도당가루랑 머슬테크제품 나노바이퍼(복합크레아틴)섞어서 먹어도 상관없나요?
2. 위에 두제품이 스텍 가능하다면 섞어서 먹고나서 운동전인데 굳이WPI까지 먹고 운동을해야하는지.. 물배찰거같아서;; 차라리업유어매스로먹으면 어떤지...?
3. 포도당+부스터 먹고나서 웨이트1시간하고 유산소30분까지 같이한 이후에 포도당이랑 단백질먹으면 근손실이 큰가요??
4. 저같은 경우에는 포도당가루는 몇G정도가 적당한가요?? 180CM 83KG 체지방12% 입니다.
5. 현재 업유어매스, 하이드로웨이,나노바이퍼(요힘빈포함) 나우함수결정포도당 17곡미숫가루 이렇게있는데. 기상 직후부터 운동 전후까지 먹는순서좀 짜주세요..
우수님이 쓰시는 많은글 항상 잘보고 있습니다 도움 많이받았습니다. ^^ 오늘도 좋은하루되시고 답변좀 부탁드립니다..