■ 거꾸로 식사법
거꾸로 식사법은 말 그대로 보통의 식사 순서와 반대로 식사하는것을 이야기 합니다.
보통의 식사 순서는 밥 ▶ 반찬 ▶ 후식(과일)인데, 거꾸로 식사법의 식사 순서는
후식 ▶ 반찬 ▶ 밥 입니다. 식사하는 순서만 바꿨을뿐인데, 과연 다이어트 효과가 있을까요?
거꾸로 식사법이 다이어트 효과가 있는것은 바로 '포만감'때문 입니다. 식사전 후식(과일)을 먼저 섭취하여
포만감을 느끼게 되면 탄수화물의 섭취가 자연스럽게 줄어들기 때문에 다이어트 효과가 있는것입니다.
■ 거꾸로 식사법 팁
- 식사전 후식(과일)을 먼저 먹습니다
- 반찬을 먼저 맛보고 밥을 먹습니다
- 식사할땐 평소 사용하지 않는 손으로 먹습니다
- 국물, 찌개는 건더기만 먹습니다
- 천천히 꼭꼭 씹어 먹습니다
거꾸로 식사할때 주의해야할 것은 반찬을 너무 짜게 먹지 않는것 입니다.
반찬을 너무 짜게 먹게 되면 밥을 많이 먹게 될 수 있으므로 주의 합니다.
반찬은 채소 위주로 섭취하는것이 포만감을 더 높일 수 있는 좋은 방법 입니다.
거꾸로 식사를 하면 밥보다 반찬을 먼저 먹기 때문에 평소보다 저염식을 하게 된다는 이점이 있습니다.
저염식으로 식사를 하면 고혈압 및 각종 성인병 예방에도 도움이 되며, 몸이 붓는 부종 현상도
개선하여 다이어트 효과를 볼 수 있습니다.
더불어 식사를 할때 평소 사용하지 않는 손으로 밥을 먹게 되면 숟가락질이 서툴러 식사 속도가
늦어지게 됩니다. 천천히 식사하면 소화를 돕습니다.
마지막으로 거꾸로 식사할때 제일 먼저 먹는 후식(과일)은 토마토, 사과가 좋습니다.
토마토와 사과는 다른 과일에 비해 당도가 낮은편으로, 특히 토마토는 항산화 작용이 뛰어나
체내 노폐물을 배출하는데도 효과적인 과일 입니다. 사과 역시 섬유소가 풍부해 장의 활동을
활발하게 하고 소화를 활발하게 해준다는 장점이 있습니다.
그러나 심한 공복때 사과를 먹게 되면, 산이 과다 분비하여 속이 쓰릴 수 있으므로 주의하도록 합니다.
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