안녕하세요 몬스터짐의 스포츠 영양사 우수입니다.
오늘의 SPORTS SCIENCE는 식이요법에 대한 소개 부분입니다.
그렇다면 1차적인 의료진의 진료가 끝난 사람들은 어떤 과정을 겪게 될까요?? 바로, 물리치료, 식이요법, 운동치료가 대표적일 것이고, 이를 떠나서 웃음치료나 음악치료 등 대체의학에 의한 치료가 부수적으로 들어갈 것입니다.
오늘은 영양학적으로 접근해 볼수 있는 대표적인 방법인 식이요법에 대한 부분을 다루겠습니다.
사람의 장기는 각자 기능을 다르게 하고 있습니다. 대표적인 기능들을 뽑아보자면, 위는 음식물의 소독 및 음식물의 반고체화, 소장은 음식물의 소화 및 흡수, 대장은 배설, 심장은 혈액공급, 폐는 호흡, 뇌는 전체적인 몸의 컨트롤, 신장은 노폐물 여과 등이 가장 대표적인 신체기관의 기능들이라고 할 수 있습니다.
개별적 기능을 하는 것에 따라 각각의 기관이 사용하는 영양소도 다를것이고 이에 따라 식이요법의 내용도 다를 것입니다.
대표적으로 대부분의 장기에서 포도당을 가장 주요한 에너지원으로 사용하는 것은 대부분이 아는 사실일 것입니다. 포도당이 가장 중요한 영양소로서 각광받는 이유는 뇌, 신장, 안구 등은 포도당만을 에너지원으로 사용하기 때문이다. 사실 뇌는 지방의 불완전연소물인 케톤체를 이용하긴 하지만 미량이라 포도당이 절대적인 에너지원으로 사용됩니다. 반면, 항상 뛰어줘야만 하는 심장의 경우 포도당, 지방, 아미노산, 젖산 등 모든 가능한 에너지원을 사용할 수 있는 특수한 구조를 가지고 있습니다.
Written by 몬스터짐 우수
댓글 8
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sss1004
2015.02.28 15:46
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우수
2015.03.02 11:19
흠~
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우수 추종자
2015.02.28 15:38
우수님 고탄수화물이 인슐린 때문에 여드름을 유발한다는데
전 하루 4-5 끼 먹는데 현미밥이나 오트밀로 탄수화물을 공급하고 있습니다
탄수화물을 좀 많이 먹었다 싶으면 그다음날 여드름이 나더라구요 ..
근육 글리코겐이 필요해하는 탄수화물 양은 어느정도 일까요
근손실이 일어나지 않는 한 회 식사당 탄수화물을 어느정도가 최소 인가요 .
탄수화물 양 조절 너무 어렵습니다. ㅠㅠ
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우수
2015.03.02 11:21
글리코겐양은 정확하게 산정할수는 없습니다. 체중 kg당 4.5g정도의 탄수화물을 드셔보세요. 그정도도 문제는 없을것 같아요.
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몬스터길들이기
2013.10.13 14:43
채소,과일 하루에 8~10회 정말 지키기 쉽지않은 횟수네요 ㅠㅠ 그리고 어떤 병이든 식이요법과 적절한 운동은 모두 필요한듯! -
우수
2015.03.02 11:24
과일은 줄이시고 채소는 늘려주세요^^
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몬스터길들이기
2013.10.13 14:43
채소,과일 하루에 8~10회 정말 지키기 쉽지않은 횟수네요 ㅠㅠ 그리고 어떤 병이든 식이요법과 적절한 운동은 모두 필요한듯! -
옵티머스
2013.09.23 00:27
좋은정보네요~담아가요
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콜라 초코릿만은 아~ ㅎㅎ