영양학

[식단] 홍혜린의 들깨가루순두부 7

안녕하세요~ 

간간히 들어와서 이런저런글을 남기게될 요가강사겸(13년차), 웨이트트레이너겸, 머슬지향 피규어부문에서 선수활동을하는 홍혜린입니다 (인사말이 너무김 ㅠ)

쭉 둘러보다보니 이곳에 살짝글을 올려두고 가고싶어서요,

순두부, 즉 두부가 다이어트 식품인건 다들 아실거예요,

사실상 시즌기에는 일반식이 부담스러워 먹고싶은 김치며 짠음식들 이런것을 가까이 할 수 없는데, 그럴 때 영양도 칼로리도 부담없으면서 일반식에 근접한 맛을 내는 특별식을 소개드립니다. 강력한 다이어트를 하시는 분들께 강추예요.

1. 우선 삶은 서리태콩을 갈아주시고 콩물을 준비해 주세영

(아니면 근처 떡집, 방아간이나 큰마트가면 콩물을 판매합니당)

2. 다진 마늘 한스푼 정도 버섯을 넣고 순두부를 넣고 살짝 끓여줍니당

3. 그리고 들깨가루를 원하는 만큼 넣어주시고 그리고 닭가슴살 캔이나

닭가슴살을 찢어서 넣어주세요

4. 마지막으로 흰자만 3~4알 그위에 넣어 저은 다음 콩물을 부어서 완성 

음식을 다 넣고 계속 끓이면 텁텁하고 질긴 맛이 나기 때문에 순두부와 들깨가루 버섯이 익을 정도만 살짝 끓여 주시는게 포인트라는!