오늘은 가장 최근에 출시된 카제인 프로틴 2종에 대한 비교분석편입니다. 비교 대상은 카제인의 명가 옵티멈(ON)의 Platinum, Tricelle Casein과 요즘 핫한 브랜드 머슬테크(muscletech)의 Essential Platinum 100% Casein입니다.
1. Platinum Tri-Celle Casein
옵티멈 트라이셀 카제인은 100% 카제인으로 오랜시간 인기를 끌어온 옵티멈사가 SAN, SYNTRAX, CNP 등 기타 회사에서 출시된 100% 미셀라 카제인에 점유율의 일부를 빼앗긴 후 다시 카제인 업계를 독점하기 위해 출시시킨 제품입니다. 기존의 옵티멈의 자랑인 고품질, 안정적인 미셀라 카제인을 바탕으로 일반 카제인 입자보다 3배 큰 카제인 입자를 만들어 냄으로서 소화효소의 작용을 덜 받고 조금 더 천천히 소화흡수되는 장점을 가진 슈퍼 카제인을 개발한 것입니다.
옵티멈의 Tri-Celle는 이것을 뜻하는 것으로 일반적인 카제인 입자 내에 다른 카제인 입자를 넣어서 3개의 카제인 입자가 하나가 된 것처럼 만들어 놓은 것(micelle XL기술)입니다. 입자 하나의 부피가 커지면 소화효소와의 접촉면이 감소하여 소화효소의 작용을 덜 받게 되고 1/3은 아니지만 더욱 천천히 흡수되어 일반 카제인에 제시되고 있는 8시간보다 더욱 느리게 흡수될 수 있다는 것입니다.
Tri-Celle 카제인에는 L-Theanine이 서빙당 200mg이 함유되어 있는데 L-Theanine은 근육의 긴장을 완화하여 피로회복에 도움을 주는 성분으로 근육의 회복 및 초과성장을 유도하는 성분이며 유효섭취량이 200~250mg입니다. 즉 1서빙으로 해당 효과를 볼 수 있는 제품이며 자기전 1서빙 섭취에 초점을 둔 제품이라고 볼 수 있습니다.
2. Essential Platinum Casein
머슬테크의 Essential Platinum Casein은 머슬테크가 새로 론칭한 Essential 라인의 제품으로 기존의 미셀라 카제인을 필터링하는 공법을 변화시킨 제품입니다. Essential 시리즈의 특징은 Cold-Press 공법을 사용한 것인데 카제인에서도 처음으로 1세대 필터링의 단백질 품질손상, 2세대 필터링의 단백질함량 감소, 완벽한 필터링 불가능이란 단점을 보완하고 각 방법의 장점만을 살린 카제인을 출시하였다는 것입니다.
카제인은 산(acid)에 약하기 때문에 산을 이용한 1세대 공법의 경우 오랜 시간 필터링을 가하면 카제인이 변성되고 2세대 처럼 가공할 경우 유당을 제거하기 힘들다는 특징을 가지고 있습니다. 그래서 카제인의 경우 유청보다 유당불내증을 유발하는 케이스가 많다는 특징도 있습니다.
콜드프레스 공법을 사용할 경우 카제인 단백질의 변성없이 유당을 제거할 수 있다는 특징이 있고 입자의 균질화가 잘되어 잘 섞인다는 특징이 있습니다. 즉, 옵티멈의 Tri-Celle Casein과는 정반대의 성향을 가진 것입니다.
요약 비교를 해보자면....
아무래도 두 제품 모두 가장 가격이 비싼 브랜드에서 나온 제품이고 카제인이다 보니 가격이 고가의 제품입니다. 두 제품을 단가로 비교시 서빙당 단백질량은 옵티멈 Tri-Celle가 많으나 단백질 1g당 가격은 머슬테크가 옵티멈보다 13원이나 저렴한 장점이 있습니다. 제품의 퀄리티로 볼때 두제품 모두 100% 미셀라 카제인이며 옵티멈 Tri-Celle는 미셀라 카제인의 micelle XL 기술을 사용해 입자 크기를 늘려 흡수를 늘린 제품으로 카제인의 특징인 느린 흡수에 초점을 둔 제품이며 머슬테크 Essential은 미셀라 카제인에 Cold-Press Filtering 기술을 사용해 미셀라 카제인의 순도를 높이고 불순물을 제거한 제품입니다. 기존 카제인에 비해 흡수가 조금 빠르다는 특징이 있습니다(아마도 거의 차이는 없습니다).
두 제품을 장기적으로 먹어봤을때 느낌은, 플레티넘의 경우 너무 소화가 느려 거부감이 조금 들었습니다. 처음에는 괜찮았는데 식품과 같이 섭취할 경우 포만감은 물론 소화가 잘 안된다는 거부감이 들어서 오히려 역효과를 가져온다는 느낌을 받았습니다. 동양인들은 서양인들에 비해 소장이 길어서 소화속도가 느린편인데 가뜩이나 느리게 소화되게 만든 제품이라 더욱 소화가 잘 안된다는 느낌을 받았습니다. 다이어트 중에 식사텀을 늘리기 위해 섭취하기에 적합하지만 자기전에 먹거나 소화가 잘 안되는 사람은 거북할 거란 생각이 많이 드는 제품입니다.
반면 이센셜 카제인의 경우, 지금껏 먹어본 카제인 중에 가장 부담없고 효과적이라는 느낌을 받았습니다. 유당에 대한 불편함도 전혀 못느껴 이만한 제품이 없겠다고 생각이 들었습니다. 카제인의 효과를 잘 살린 제품이라는 생각이 들며, 식간에도 적합하고 자기전에도 적합한 제품이라는 생각이 듭니다.
둘중 하나를 추천하라면 저는 Essentail Platinum 100% Casein을 하겠네요~
Written by 우수
댓글 21
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Vandross
2014.12.11 16:12
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우수
2014.12.11 18:19
글루타민 sr보다는 san 글루타민 드시구요
cre3는 저도 안먹어봐서;;;
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데드리프터
2014.12.11 11:06
안녕하세요. 우수님. 여러가지 글을 통해서 보충제에 대해 알아가고 배우고 있습니다. 작년 여름까지 무분별하게 보충제를 사용하다가 보충제에만 의존하는것 같아 1년 가량 끊고 최근에 트레이너 선생님의 권유로 다시 먹기 시작했는데요. 맞게 먹고 있는지는 잘 모르겠어서 질문드리고 바꾸고 싶어서요. 현재 먹고 있는건 모든식사에는 멀티비타민 얼라이브, 슈퍼오메가3, 나우사의 글루타민1알을 먹고, 아침저녁으로는 나우사의 아르기닌2알과 트리블러스1알을 먹고 운동직전에 옵티멈 bcaa2알 운동직후 옵티멈 bcaa2알과 바나나1개, 10분후에 킹매스 2스쿱 먹고 있습니다. 작년 여름에 신타6아이솔레이트를 맛있게 먹었던 기억이 잇어서 이번에 그냥 신타식스먹고 설사를 하더라구요. 아까워서 그냥 계속 먹었더니 점점 빈도는 줄었습니다. 거의 다 먹을 무렵 게이너로 갈아타려던중에 킹매스를 추천받아서 먹고 있는데, 우수님 댓글중에는 킹매스의 탄수화물 비율이 별루 안좋다고 하셔서 또 갈아탈까 생각중입니다. 이번여름에 다이어트를 통해 키 166 몸무게 62 골격근량 33.5 체지방 6프로대에서 벌크 시작하면서 현재 68/36.5/9프로대 정도 됩니다. 게이너는 업유어매스나 토랜트나 사이토게이너 정도 생각하고 있는데 유당불내증이 있는거같긴한데 킹매스도 소화되고 신타6도 먹다보니 내성? 같은게 생기는거같아서 크게 민감하진 않은것 같습니다. 업유어매스도 유당이 많은가요? 사이토게이너는 유당 97프로 제거라고 되어있더라구요. 그리고 추가하고싶은건 부스터와 크레아틴인데요. 부스터는 노익스 크레아틴은 셀매스나 마이오빌드 생각하고있습니다. 어떤 스택이 좋을지 잘 몰라서 고민중이에요. 그리고 샘플로 먹어본 산화질소 니트릭스도 먹어보고싶구여. 현재 먹는거에서 게이너를 킹매스 다 먹고나면 무엇으로 바꿀지 그리고 부스터와 크레아틴 산화질소 그리고 자기전에 카제인단백질 먹고싶은데 너무 많이 먹는거라면 빼야 할 것좀 알려주세요^^
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우수
2014.12.11 11:11
그정도라면 어떤 제품이든 먹을 수 있을듯 합니다. 업유어 매스 괜찮아 보이구요, SAN사의 매스이펙터도 괜찮은 제풉입니다. 다만 이제품은 반서빙씩 먹어야 합니다. 너무 많은 제품을 먹기보다 딱 필요한 제품만 드세요
게이너를 먹는다면 추가로 단백질을 먹을 필요는 없고 자기전 섭취는 금물입니다. 자기전엔 카제인도 먹지 마시구요,
아르기닌 뭐 이런거 다 빼시고 모노크레아틴 사셔서 운동후 게이너 먹을때 3g정도만 드시고 bcaa나 단일 류신 구입하셔서 운동중 후로 1서빙씩 드세요
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데드리프터
2014.12.11 13:24
넵 감사합니다~ 모노크레아틴 찾아보니 SAN사의 퍼포먼스크레아틴이 좋은거같은데 품절이네요 ㅠㅠ
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sss1004
2014.11.17 21:11
샘플먹어봤는데 카제인 좋은거 같아요 ㅎ
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우수
2014.11.18 14:39
좋은 제품입니다~
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SciRec
2014.11.17 21:00
영향력 있는 우수님의 글은 트리셀레 라는 콩글리쉬 말고 원발음에 가까운 트라이셀 이라는 단어를 쓰는게 어떨까요
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우수
2014.11.18 14:41
저도 그러고 싶네요 ㅋㅋㅋㅋ
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내가바로몸짱
2014.09.12 20:55
우수님 183cm 83kg 이구요 운동은 한 6년 정도 했습니다.
이번에 보충제를 구입을 하려고 하는데
운동할때~운동전 아토믹7 아님 아미노펌프 운동후 몬스터밀크 마이오빌드 섞아서 이렇게 먹을려고 구입할 생각입니다.
프로틴 신타6 밖에 먹어본적이 없어서 .. 아직 많이 부족 합니다 이번 계기로 운동을 제대로 할 생각 입니다
추천좀 부탁드립니다...... 아직 무엇을 사야될지 몰라서 구입을 못한 상황이네요
그리고 아미노펌프 휴지기가 따로 필요 하나요??
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안녕하세요 우수님. 제가 이번에 벌크업을 목적으로 보충제를 구매했는데요.
운동 전 : 아이언펌프 + 아이언 CRE3
운동 중 : 모던BCAA + Glutamine-SR
운동 후 : 모던BCAA + Glutamine-SR + 페이즈8
그 외 : 멀티비타민, 오메가3 이정도 먹어주려합니다.
1. 혹시 구성 자체에는 별 문제가 없나요?
2. 아이언CRE3에 대한 후기가 거의 없던데 운동 전 크레아틴으로써 어떤지 혹시 알수있을까요?
아이언 펌프 + 아이언 크레3는 후기도 없어서 그냥 제 몸에다 실험해보려고 산 수준이라..ㅠ.ㅠ
(경력은 5년정도... 178/88kg입니다.)