영양학

당신을 죽이는 10가지의 음식. 3

안녕하세요 몬스터짐의 롯데자이언츠입니다.

오늘은 굉장히 자극적인 제목 당신을 죽이는 10가지의 음식에 대해 소개하고자합니다.

저는 영어잡지를 많이 보는편이라 한국에서 찾기힘든 정보를 많이 접해서 좋은정보는 제 개인적으로 수정해서 몬스터짐에 소개를 많이 하겠습니다

1.저지방제품류.

저지방음식은 지방을 제거했다는 이유로 많은 사람들에게 환영을 받고있습니다. 그러나 그 과정을 보면 과연 저지방음식이 과연좋을까요?? 과연 지방을 제거할때 무엇을 사용해서 지방을 제거할까요?? 바로 화학제품을 써서 지방을 제거합니다. 근데 이 화학제품이 천연제품이면 그나마 문제를 더하지만 천연제품은 가격도 비싸고 효능도 합성제품보다 떨어집니다. 그렇기때문에 지방을 제거하기위해서는 가격이 싼 화학제품을 사용할수밖에 없습니다. 그렇기때문에 저지방제품류는 그닥 비추천합니다

2.마가린

많은사람들은 콜레스테롤문제로 인해 마가린이 버터보다 더 좋지않을까 생각하는데 제가 쉽게 알려드리겠습니다. 버터는 콜레스테롤도 있고 지방도 있지만 이 콜레스테롤과 지방안에는 좋은지방과 좋은콜레스테롤이 소량으로 들어있습니다. 그러나 마가린은 조리과정에서 고 트랜스지방산이 생성되며 이 트랜스지방은 혈관에 악영향을 미치고 내분비계를 망치는 주범이니 마가린보다는 버터가 낫다고 봅니다

3.과일주스

과일주스는 과일로 만들어졌다고 생각하지만 이 과일주스는 과일보다 당이 엄청나게 많고 대부분 고과당 옥수수시럽을 첨가하여 맛을 냅니다. 게다가 과일주스제조과정에서 비타민과 미네랄이 파괴되기 때문에 그냥 생과일먹는게 낫습니다

4.가공육

가공육은 일반고기와 달린 소금을 치는데다가 발색제,아질산염등을 첨가하는데 이 아질산염이나 발색제는 가공육의 기간을 늘려주나 이 발색제와 아질산염같은 방부제는 암을 일으키는 원인이 됩니다. 만약 가공육을 드시고 싶으시면 구워드시는것보다 삶아 드시는것을 추천하며 영양표를 보셔서 발색제, 방부제가 없는 제품을 드시면됩니다.

5.에너지바

에너지바는 겉보기엔 견과류도 들어가있고 과일도 들어가있어 몸에 좋을것으로 보이나 영양표를 보면 제일많이 들어가있는것은 설탕과 지방이 많이 함유되어 에너지바보단 오트밀같은 자연적인 스낵이 낫습니다.

6.냉동제품

냉동제품류는 먹기쉽고 간단해서 사람들이 많이 찾는데 여기에는 엄청난 소금과 화학제품을 첨가하고 가공을 많이하기때문에 영양적으로 정말 좋지않습니다. 게다가 이 제품을 소화시킬려면 소화기가 엄청나게 일을 해야하기때문에 먹는것을 추천하지않습니다

7.아침시리얼

시리얼광고를 보면 많은 과일과 곡류를 첨가하여 정말 좋은거같이 보이지만 실제로보면 과일류는 거의 건과일이고 곡류는 조금있으며 대부분은 정제된 곡류이며 설탕덩어리에 화학제품을 첨가하여 정말 좋지않습니다. 대안으로는 오트밀이나 고구마같은 구황작물을 추천합니다

8.도넛

도넛은 설탕을 많이 첨가하였고 게다가 이 도넛을 만드는 주재료는 정제된곡류이고 맛을 내기위해서 초코나 크림을 넣는경우가 파다한데 이 초코나 크림을 넣으면 칼로리는 엄청나게 높하지면서 인슐린스파크를 일으켜 정말 좋지않습니다. 게다가 인슐린스파이크를 자주일으키게 되면 당뇨병을 넘어 암까지도 연결이 된다는 논문도 자주 발표되고 있으니 도넛도 최소한으로 먹는게 낫습니다

9.소다

소다도 몸에 안좋은데 왜냐하면 주로 당이 많이 들어가있고 소다에는 인이 많아 칼슘을 배출시키기도 합니다. 게다가 칼로리는 높은데 영양학적으로는 전혀 가치가 없습니다.

10. 감자칩

감자칩은 맛을 내기위해서는 버터나 마가린같은 것을 첨가하면서 짭조름한 맛을 내기위해 소금을 많이 치며 엄청난 고온에 굽거나 튀기기때문에 많은 영양소가 날라가서 주로 소금,지방,탄수화물밖에 안남습니다. 게다가 영양학적으로 봐도 가치가 없기때문에 최소한으로 드시는것을 추천합니다

출처: http://www.fitnea.com/10-foods-that-will-kill-you-2/