BCAAs근육에너지와 근성장에 중요합니다.
그러나 수많은 BCAAs 제품들중에 가장 적합한 Ratio(비율)은 무엇인지 알아봅시다.
Question!!
우리는 일반적으로 2:1:1부터 10:1:1까지 다양한 비율의 BCAAs 제품들을 접하고 있습니다.
어떤 비율이 최고일까요??
많은 사람들은 BCAAs 효과에 대해서 많이 알고 있습니다.
필수 아미노산인 Leucine, Isoleucine그리고 Valine으로 이루어진
Branched - Chain Amino Acids(BCAAs)는 각 제품마다 여러가지의 비율로 제조되고 있습니다.
어떤 비율이 우리에게 가장 적합한지는 몇가지를 집어본후에
다시 중점적으로 다루도록 하겠습니다.
BCAAs는 구조형태로 인하여 Branched – Chain Amino Acids로 불리우는데,
서로 엮여있는 모습이 나뭇가지(Branch)를 닮아 붙여진 이름입니다.
화학구조로 인하여 생기는 수많은 특징들이 있습니다.
BCAAs 는 에너지공급과 체지방감소에도 탁월한 효과가 있으나,
가장큰 장점이자 우리의 최종목표인 근성장에 있습니다.
BCAAs는 크리티컬한 아미노산이며 그중에 Leucine 은 근성장에서
핵심 키역할을 하는
MVP( the most valuable player)입니다.
Leucine이 왕!
Leucine은 자동차로 치자면 점화장치의 역할을 합니다.
(자동차는 근섬유나 근육세포정도 되겠네요.)
이 점화장치가 근육성장(MPS:Muscle Protein Synthesis)의 시발점으로서,
“science-y” (과학적인) 표현으로 Leucine은 근성장을 촉진시키는 mTOR를 활성시키므로서
근성장이 이루어지게 됩니다.
연구결과는 Post Workout Protein (운동후 보충제)에 추가적인 Leucine을 첨가하는것이
일반 단백질 음료나 탄수화물 보다 확연히 다른 근성장에 엄청난 효과를 보여준다고 합니다.
왜냐하면 계속 언급한바와 같이 Leucine은 근성장에 핵심적인 요소이니까요.
따라서,
BCAAs를 선택할떄는 Leucine의 비율이 Isoleucine 이나 Valine 보다 높은 제품을 선택하는것이
현명합니다.
최상의 비율!
전문가들은 2:1:1( Leucine : Isoleucine : Valine)의 비율을 권장합니다.
시중에는 Leucine의 비율을 8:1:1 또는 10:1:1이상의 Leucine 비율이 높은 제품들이
많이 나와있기에 많은 사람들이 쉽게 생각하길 2:1:1의 비율보다는 Leucine 이
5배 높은 10:1:1의 비율이 효과적일것으로 생각하는 경향이 있는데요,
이러한 제품들을 선택하시기 전에 이글을 한번 참고해주시기 바랍니다.
가장 최적의 BCAAs 섭취시간은 운동할쯔음(운동전,운동중,운동후 모두 포함)입니다.
물론 앞에 말씀드린 시간이외에 따로 Post owrkout shake에도 BCAAs를 추가해 드시는것도 강력추천!
이유는 우리 체내에 충분한 Leucine을 공급하여 근성장(MPS)을 유도하려는 것이죠.
그렇기 때문에 많은 사람들이 10:1:1과 같은 높은 Leucine비율 제품이 최고라는 생각을 많이 합니다.
어떤 제품이나 사람들은 심지어 Isoleucine과 Valine을 배제한 단일 Leucine을
섭취하라고 권장하기도 합니다. 그러나 이것은 정말 큰실수를 범하는것입니다.
예를들면 “씨없는 수박” 이라는 표현이 맞겠죠.
Baylor University의 과학자들은 젊은 남성들을 대상으로 단일 Leucine 보충제,
2:1:1 BCAAs 보충제 또는 플라시보 약물들을 다리운동 전후에 투여하여,
2:1:1비율의 BCAAs가 근성장(MPS)에 탁월한 역할을 한다는것을 밝혔습니다.
이것이 2:1:1비율의 BCAAs나 이에 가까운 비율의 제품이 Leucine의 높은 비율이나
단일보충제보다 효과적이라는 것을 증명하는 실험이었습니다.
또다른 이유는 2:1:1 BCAAs 보충제는 근섬유의 직접적인 에너지자원으로써
지구력을 향상시킵니다.
특히, 고강도의 weight training 에서는 확연한 차이를 보여줍니다.
많은 과학적 실험들이 운동전에 섭취하는 BCAAs가 근지구력을 향상시킨다는것을 보여주고 있고
더욱 중요한부분으로는 운동중 피로도를 줄여준다는 것입니다.
이러한 기능은 Valine이 담당하고 있죠.
운동중에는Tryptophan(트립토판) 이 뇌의 큰부분을 차지하게 됩니다.
Tryptophan(트립토판)은 뇌에서 Serotonin(세라토닌)으로 잘알려진 5-hydroxytryptamine (5-HT)으로
변형되며, 높은Serotonin수치는 뇌에 몸이 피곤하다는 신호를 보내게 됩니다.
여기서 Valine은 Tryptophan과 뇌에 들어가는 부분에서 경쟁하여 지구력과 힘을
더 낼수 있게 해줍니다. (일반적으로 Valine이Tryptophan보다 우세합니다.)
지방을 태워버리겠어!
최적화된 지방연소에 관심이 있다면, 이것은 2:1:1 BCAAs를 선택해야 하는
또다른 이유가 될것입니다. Isoleucine 이 중요한 펫버닝의 기회를 제공합니다.
일본연구자는 Isoleucine을 투여한 쥐가 음식물에서 Isoleucine을 투여하지 않은 쥐에 비하여
지방흡수가 현저히 떨어지는것을 발견하였습니다.
이는 Isoleucine이 PPAR이라는 receptor(수용체)를 활성화시켜 지방연소 및 지방 축척을 막는 역할을
하기때문입니다.
한가지 덧붙이자면, 500mg 이하의 투여량에서는 효과가 현저히 떨어졌습니다.
따라서 최소 1g이상의 Valine 과 Isoleucine을 섭취해야 BCAAs 보충제 효과를 보실수 있습니다.
BCAAs의 핵심 포인트!
2:1:1 혹은 3:1:1 비율 그리고 1회 섭취량당
최소 1 gram의 Isoleucine, 1 gram의 Valine이 포함되는 제품을 선택하는것이 바람직합니다.
체중증가의 목적이 있으시다면, 최소 3 grams 이상의 Leucine을 섭취하는것이 가장 효과적인것으로
판단됩니다.
섭취시간은 운동전, 운동중, 운동후 특히 운동전 과 후에 각각 총 5 grams을 섭취하는것이
가장 좋은 결과를 보여주었습니다.
References
1.
Stoppani, J., et al., Consuming branched-chain amino acid
supplement during a resistance training program increases lean mass, muscle
strength and fat loss. Journal of the International Society of Sports Nutrition
2009, 6(Suppl 1):P1, 2009. 2.
Anthony, J. C., Yoshizawa, F., Anthony, T. G., Vary, T. C.,
Jefferson, L. S., & Kimball, S. R. (2000) Leucine stimulates translation
inititation in skeletal muscle of postabsorptive rats via a rapamycin-sensitive
pathway. J. Nutr. 130: 2413-2419. 3.
Crozier, S. J., Kimball, S.R., Emmert, S. W., Anthony, J. C.,
& Jefferson, L.S. (2005) Oral leucine administration stimulates protein
synthesis in rat skeletal muscle. J. Nutr. 135: 376-382. 4.
Crowe, M. J., et al. Effects of dietary leucine supplementation
on exercise performance. Eur J Appl Physiol. 2006 Aug;97(6):664-72. 5.
Bolster, D. R., Crozier, S. J., Kimball, S. R., & Jefferson,
L. S. (2002) AMP-activated protein kinase suppresses protein synthesis in rat
skeletal muscle through down-regulated mammalian target of rapamycin (mTOR)
signaling. J. Biol. Chem. 277: 23977-23980. 6.
Koopman R, Wagenmakers AJ, Manders RJ, Zorenc AH, Senden JM,
Gorselink M, Keizer HA, van Loon LJ. (2005) Combined ingestion of protein and
free leucine with carbohydrate increases postexercise muscle protein synthesis
in vivo in male subjects. Am. J. Physiol. Endocrinol. Metab. 288(4): E645-653. 7.
Coburn, J. W., et al. Effects of leucine and whey protein
supplementation during eight weeks of unilateral resistance training. J
Strength Cond Res 2006 May;20(2):284-91. 8.
La Bounty, P., et al., The effects of oral BCAAs and leucine
supplementation combined with an acute lower-body resistance exercise on mTOR
and 4E-BP1 activation in humans: preliminary findings. Journal of the
International Society of Sports Nutrition, 5(Suppl 1):P21, 2008. 9.
De Lorenzo, A., et al. Effect of acute and chronic
branched-chain amino acids on energy metabolism and muscle performance.Diabetes
Nutr Metab. 2003 Oct-Dec;16(5-6):291-7. 10.
Blomstrand E.A role for branched-chain amino acids in reducing
central fatigue. J Nutr. 2006 Feb;136(2):544S-547S. 11.
Gomez-Merino, D., et al. Evidence that the branched-chain amino
acid L-valine prevents exercise-induced release of 5-HT in rat hippocampus. Int
J Sports Med. 2001 Jul;22(5):317-22. 12.
Paddon-Jones, D., et al. Amino acid ingestion improves muscle
protein synthesis in the young and elderly. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2004
Mar;286(3):E321-8. 13.
Tipton, K. D., et al. Postexercise net protein synthesis in
human muscle from orally administered amino acids. Am J Physiol. 1999 Apr;276(4
Pt 1):E628-34. 14.
Mourier, A., et al. Combined effects of caloric restriction and
branched-chain amino acid supplementation on body composition and exercise
performance in elite wrestlers. Int J Sports Med 1997 Jan;18(1):47-55. 15.
Cota, D., et al. Hypothalamic mTOR signaling regulates food
intake. Science. 2006 May 12;312(5775):927-30. 16.
Donato, J., et al. Effects of leucine supplementation on the
body composition and protein status of rats submitted to food restriction.
Nutrition 22(5):520-527, 2006.
17.
Nishimura, J., et al. "Isoleucine Prevents the Accumulation
of Tissue Triglycerides and Upregulates the Expression of PPAR{alpha} and
Uncoupling Protein in Diet-Induced Obese Mice." J. Nutr., March 2010, in
press.
댓글 13
번호 | 제목 | 조회 수 |
---|---|---|
455 |
![]() ![]() |
217019 |
454 |
![]() ![]() |
13224 |
453 |
![]() ![]() |
7391 |
452 |
![]() ![]() |
200074 |
451 |
![]() ![]() |
6111 |
450 |
![]() ![]() |
20395 |
449 |
![]() ![]() |
16923 |
448 |
![]() ![]() |
9192 |
» |
![]() ![]() |
9639 |
446 |
![]() ![]() |
11002 |
445 |
![]() ![]() |
31377 |
444 |
![]() ![]() |
51403 |
443 | "건강에 해로운 '해외 직구'식품 원천 차단" [7] | 7063 |
442 |
![]() ![]() |
12825 |
441 |
![]() ![]() |
27621 |
440 |
![]() ![]() |
11345 |
439 |
![]() ![]() |
12463 |
438 |
![]() ![]() |
6012 |
437 |
![]() ![]() |
385945 |
436 |
![]() ![]() |
6828 |