영양학

차(tea) - 인류최초의 운동보조제 및 회복제 1

안녕하세요 몬스터짐의 나는자연인이다입니다.

오늘은 인류 최초의 운동보조제 및 회복제인 차에 대해 칼럼을 써보겠습니다. 차는 중국 원남성에 야생차 터가 발생된 것이 기원으로 중국 원남성이 최대의 원산지로 알려져 있습니다. 서양에는 영국상인과 네덜란드 상인, 페르시아 상인들이 유럽을 통해 차를 전파하였습니다.

요즘 이 차(tea)나 커피는 항암, 항균, 지방연소 등 인류의 노화를 낮추는데 확실히 도움을 준다고 보고가 되고 있고 장수나 항노화를 하는데 최고의 보조제라는 것이 알려져 많은사람들이 애용하고 있습니다. 이제부터 의사분들이나 트레이너분들이 추천하는 차 종류를 소개해보겠습니다. 

1. 녹차
녹차는 세포를 보호하는 카테킨과 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 또한 지방을 연소하고 피로회복에 도움을 주는 카페인이 함유되어있고 향균, 항암작용의 최고봉인 에피갈 카테킨 가레트, 폴리페놀이 많이 함유되어 있어서 운동전이나 후에 마시면 손상된 신체세포나 DNA를 재생시킬수가 있습니다. 그리고 에피갈 카테킨 가레트는 요즘 보충제회사에서 지방연소에도 좋다고 알려져 지방연소제로 많이 쓰이고 있습니다. 다만 평소 커피를 드시는 분들은 녹차를 많이 드시는것을 권장하지 않습니다.

2. 커피 
커피는 아프리카가 원산지이며 다른 차보다 카페인이 확실히 많아 운동매니아들의 애용품이 된지 오래입니다. 녹차와 마찬가지로 폴리페놀이 풍부해 적절하게 섭취 하시면 항암작용에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 커피는 부교감신경을 자극해서 장의 연동활동을 촉진시키기도 합니다. 카페인이 많이 들어 있으므로 하루에에 2-3잔이상은 안마시는게 좋습니다.

3. 홍차
녹차잎을 발효, 건조하는 과정을 통해 만들어진 차가 홍차입니다. 이 홍차의 경우 카페인, 폴리페놀과 비타민이 녹차에 비해 많이 함유되어 있습니다. 또한 발효와 건조과정을 통해서 식이섬유의 양도 녹차보다 많습니다. 그러나 녹차와 비교했을 때 항암, 항균, 항소염 효과는 거의 비슷하다고 봅니다. 

4. 마테차
마테차는 남미가 주산지이며 한때 미국에서 열풍적인 인기를 얻다가 일부 사람들에 의해 한국에 소개가 되었습니다. 이 마테차는 남미의 녹차라고 불리며 남미에서의 소비량은 커피와 비슷할 정도입니다. 이 마테차는 폴리페놀과 카페인이 소량 함유되어 피로회복에 도움을 주며 비타민, 미네랄 등이 풍부해 항암, 항산화 효과가 녹차, 홍차, 커피에 뒤지지않습니다. 그리고 마테차는 다른 차종류에는 없는 산소를 통해 당분해를 도와주는 효과가 있습니다. 고로 운동선수에게도 녹차, 홍차, 커피와 함께 자주 추천되는 차입니다.

제가 열거한 차들은 차 원액으로 마셔야 효과를 볼수가 있지 차에 시럽, 설탕 또는 크림같은 다른성분을 첨가했을 때는 역효과 내지 제가 열거한 효과를 얻지못할 수가 있습니다. 몬짐식구분들은 제가 열거한 차들을 자주마셔서 몸짱이 되시거나 퍼포먼스의 증가가 있으시길 바랄께요.