단백질

[펌] 운동후 단당? 단백질 섭취 시간? 15

항상 말이 많은 주제라서 한번 가져와봤습니다^^

약간 길긴 하지만 한번 읽어보세요 저도 운동 처음엔 운동직후 단당이다 뭐다 해서 막 먹었는데

먹으나 안먹으나 똑같더라구요 ㅎㅎㅎ 체감은 못하겠습니다.

단백질의 흡수 시간을 어떻게 할것인가..

이건 섭취하는 단백질의 종류에 따라 달라집니다.

흔히 단백질의 흡수와 질적인 기준을 생물가 (biological value)로 기준을 두는데.

보충제 자주 드시는 분들은 표지의 광고에 흔히 볼수 있는것이 "높은 생물가" 일것 입니다.

별거 아닙니다.

빨리 흡수시켜 준다는 내용을 거창하게 한것이죠.

빠른 흡수는 두가지 얼굴이 있습니다.

빠르게 영양분을 공급 해준다 그리고 한편으로는..빨리 바닥이 난다.

이 기준을 보충제를 기준으로 대략 40 분 내외로 봅니다

물론 보충제 뿐만 아니라 섭취하는 단백질의 입자 크기나 위에 나온 생물가를 기준으로 소화.흡수의 시간은 달라집니다

더 궁굼 하신 분들은 인터넷에 "생물가"라고 검색 하시면 단백질 종류들을 수치화 하여 표를 만들어 놓은 자료들이 많이 있습니다.

원문 전체를 보려면 http://blog.naver.com/fitness_day/50161897786

이종 카페에서 활동하시는 비토벨포트 님 글입니다.