최근 스무디나 머핀 혹은 쿠키등으로 단백질보충제가 일반식단에 쉽게 오르고 있습니다.
이러한 가운데 어떤 단백질 원료가 나에게 맞는지 알기에 일반적으로 알려진 정보가 적은것이
사실입니다. 지금부터 6가지 종류의 단백질 원료에 대하여 장단점을 알아보겠습니다.
그 어떠한 건강상이나 개인적선호에 관계없이 우리에게 맞는 단백질 원료가 반드시 있습니다.
유제품으로 만들어진 웨이 단백질 부터 락토오스가 없는 제품 그리고 쌀이나 콩으로 만든
식물성 단백질까지 꼭 맞는 단백질 원료 한가지는 있을겁니다.
한스쿱의 보충제를 통해서 대략 16g에서 부터 20g까지의 단백질 섭취가 가능하며,
충분히 포만감을 제공합니다.
1.웨이 단백질: 소의 우유로 부터 액체형태로 분류되는 단백질
-유통기한 : 2년
-장점: 빠른흡수
품질대비 좋은 가격
비교적 다양하고 쉬운 섭취
글루코스 수치 증가
높은 인슐린 반응
높은 류신비율
근성장 촉진
비교적 좋은 맛선택
-단점: 유당불내증이 있는 사람들에게 락토오스로 인한 흡수저하
(아이솔레잇은 아주 적은 락토오스가 함유)
동물성 제품
2.카제인 단백질: 소의 우유로 부터 고체형태로 분류된 단백질
-유통기한 : 2년
-장점: 단백질 합성 촉진과 혈액속으로 아미노산이 천천히 분비
높은 글루타민 비율로 인한 면역체계 도움
대체적으로 합리적인 가격
-단점: 락토오스 포함
비교적 물에 잘 섞이지 않음
느린 흡수(장점이자 단점)로 인하여 운동직후 섭취하는 단백질으로는 X
동물성 제품
3.난백 단백질 : 계란흰자를 건조시켜 만든 단백질
-유통기한 : 1년
-장점: 무탄수화물 무지방
완벽한 단백질
천천히 흡수(하지만 지속적인 근성장유지)
-단점: 높은 단가
다른 단백질 원료와 같이 좋은 파우더 형태가 비교적 어려움
4.콩단백질: 말린 노란콩으로 부터 만들어진 단백질
-유통기한 2년
-장점: 콜레스테롤 수치를 낮춤
콜레스톨 및 포화지방산 무함유
동물성 단백질 알레르기가 있는 사람들에게 적합
식물성 단백질
높은비중의 BCAA’s 함유
-단점: 불완전한 단백질 형태
강한 콩자체의 향과 맛
5.쌀 단백질: 현미에서 추출된 단백질
-유통기한: 2-3년
-장점: 식물성 단백질
동물성 단백질 알레르기가 있는 사람들에게 적합
비타민 B6와 섬유질 포함
비교적 긴 유통기한
근질 강화
-단점: 불완전한 단백질 형태
유전자 조작 식품으로 부터 만들어질 가능성이 있음.
6.대두 단백질: 저지방 대두에서 얻은 단백질
-유통기한: 1년
-장점: 빠른흡수
높은 수치의 아르지닌 함유
잘섞임
식물성 완전 단백질
-단점: 주로 유전자조작된 콩 원료로 생산
동물성 단백질에 비하여 떨어지는 효율성
댓글 7
-
잘보고갑니다
-
머사까
2015.05.28 10:45
콩단백으로된 제품은 NOW사의 PEA PROTEIN 제품말고 어떤게 있을까요??
제가 콜레스테롤이랑 중성지방이 좀 높게나와서 콩단백으로 된 제품을 먹으면 왠지 도움이 될거같은데 어떨지..
-
Challenger
2015.05.28 23:13
몬스터짐을 통해서 구입할수 있는 제품중 단일 콩단백(Yellow pea) 제품은 Now사의 Pea Protein이 전부고, SAN사의 Raw Fusion도 있지만 이제품의경우 복합 식물성 단백질입니다. 저는 콩단백질 자체의 에스트로젠 부스팅 역할때문에 좀 기피하고 있는편인데요, 오메가-3나 특히 Krill oil 크릴오일이 콜레스테롤에 매우 좋습니다.
개인적으로는 가격대비로 웨이프로틴과 오메가 또는 크릴오일을 구비하시는게 경제적이지 않을까 합니다.
감사합니다.
추천:1 댓글
-
머사까
2015.05.29 12:57
아 오메가3가 있었군요.. 그냥 먹던거 먹고 오메가3를 사야겠네요 감사합니다
-
***
2015.05.29 14:59
챌린져님
SAN사의 메타포스도 주성분이 콩단백질이죠?
이것도 몬짐에서 팔던데... -
Challenger
2015.05.29 23:17
메타포스는요 소이프로틴, 가수분해 웨이 아이솔레잇 프로틴, 우유 프로틴, 웨이 프로틴 컨선트레잇(마이크로 필터방식), 마이셀러 케이신(카제인), 콜드필터방식 웨이 아이솔레잇 프로틴등으로 이루어진 복합 단백질 보충제입니다.
-
Mdm Corp
2015.05.28 23:25
NOW Pea protein 제품은 일반적으로 말하는 콩단백(대두)가 아닌 완두콩 단백질 제품이에요.
콜레스트롤과 중성지방이 높으시다면 식물성 단백질도 좋고 콜레스트롤과 지방이 제거된 WPI 제품을 생각해 보셔도 좋을거 같습니다.
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Challenger
2015.05.28 23:13
몬스터짐을 통해서 구입할수 있는 제품중 단일 콩단백(Yellow pea) 제품은 Now사의 Pea Protein이 전부고, SAN사의 Raw Fusion도 있지만 이제품의경우 복합 식물성 단백질입니다. 저는 콩단백질 자체의 에스트로젠 부스팅 역할때문에 좀 기피하고 있는편인데요, 오메가-3나 특히 Krill oil 크릴오일이 콜레스테롤에 매우 좋습니다.
개인적으로는 가격대비로 웨이프로틴과 오메가 또는 크릴오일을 구비하시는게 경제적이지 않을까 합니다.
감사합니다.
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