단백질

한끼당 단백질 소화 9

그럼 닭가 200그램씩 먹는 선수들은요..ㅠㅠ

90년대 올드스쿨에서나 맹신되던 이론입니다. 얼마를 먹든 몸에 이상이 없으면 흡수는 다 돼어요. 

현직 영양교사입니다.

30g단백질 소화는 근거 없는 낭설입니다. 

소화는 한번에 일어나지 않습니다. 또한 아미노산 체계는 한번에 소화 뒤 흡수되고 나머지는 버려지는 것이 아니라

일정한 아미노산 풀에서 분해/합성이 지속적으로 됩니다.

흔히 말하는 단백질이 버려진다는 것은 일종의 '비유'입니다.

몸에 필요 없는 (체조직을 구성할 수 있는 기능) 초과량의 단백질은

지방으로 합성되고, 이는 체조직을 구성하는 기능을 하지 않으니 버려진다는 표현을 하는 것입니다.

물론 '효율적'인 단백질 섭취에서는 나눠먹는 것이 좋지만

이게 곧 단백질을 많이 먹으면 버려져서 몸이 안좋아질 것이다 ?? 라는 부분은 근거 없는 낭설이니

그냥 총량 맞춰서 드시면 됩니다.

드셔도 됩니다~ 걱정마세요 ㅎㅎ

몇그람을 드셔도 소화는 다 됩니다.

천천히 될 뿐입니다.

끼니마다 30g씩 나눠 먹으라는 말이 나온 이유는

소화하는데 편한 양이라서 그렇습니다.

잘못된 지식이에요

소화는 100그램이든 200그램이든 됩니다 흡수도 다 되요

헬X에 마인드는 단백질은 근합성에 안사용되면 버려진다고 생각 하는데 머리카락이나 손톱이나 신체 구성 및 회복을 돕고 전반적인 다양한 활용이 됩니다

30그램 이상은 버려지는게 아니며 30그램이상은 근 합성에 비효율적이다 라는 것이지 그 이상은 아에안쓰인다 라는게 아닙니다

예를 들어서 25그램 vs 50그램 먹으면 2배 효율일까? 그게 아니라는 것일뿐

30그램 보다 40그램이 30그램보다 50그램이 더 활용이 되는건 맞습니다

해당하는 이론 논문에는 그렇게 쓰여있지도 않아요

흡수가 안된다 죽었다 깨어나도 아니고

활용이 안된다는 것도 아니고

근 합성에 효율이 먹는양에 정비례해서 나지않는다는 것일뿐

뭐 한두마리 치킨은 신경 안쓰고 잘 먹는데 닭가슴살 먹을때는 뭐 그렇게 신경을 쓰나요

인간은 그렇게 나약하지않아요 소화 흡수 다 되요 

그러나 효율적인 오로지 근육 합성에 생각을 한다면 수준이 적당하다 라고 이해하시면 됩니다