대.충.격.
기사 보니까 수육이 더 칼로리가 높다네요,...?
기사를 읽어봐도 이해가 되지 않아요. 아래에 기사 첨부할게요
진짜로 수육이 칼로리가 더 높아요? 기름이 물에 빠지는데 왜 칼로리가 더 높죠?
수육이 삼겹살보다 건강식이라는게 허상인가요? 차라리 삼겹살이 나은거예요?
흔히 삼겹살은 지방이 많은 음식으로 알려져 있다. 그래서 삼겹살을 불판에서 구워 먹기보단 보쌈으로 먹기를 선호하는 사람도 많다. 물에 익히면 돼지고기 속 지방이 없어질 것이라는 생각에서다. 하지만 이는 큰 착각이다. 같은 양의 돼지고기라면 불판에 구운 고기가 물에 삶은 고기보다 훨씬 칼로리가 적다.
실제로 식품의약품안전처에 따르면 100g당을 기준으로 삼겹살의 열량은 약 330㎉로 돼지고기 수육(100g당 약 400㎉)보다 높다. 실제로 보쌈은 식품의약품안전처로부터 가장 열량이 높은 야식 메뉴로 꼽히기도 했다.
이처럼 보쌈이 삼겹살보다 열량이 높은 까닭은 불판에 구울 때 삼겹살의 기름이 일부 제거되기 때문이다.
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댓글 7
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수육이 더 좋을듯요.
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삼겹살을 수육으로 만들면 똑같아요 ㅋㅋ
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차이가 있다한들 거기서 거기죠. 탄 음식 먹으면 암걸릴 수 있다고들 하는데 영향을 주긴 주는데 미미한영향 거의 영향이 없다는 수준이라고 하죠.
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수육이훨씬좋습니다.
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HONGPARK
2020.06.02 21:37
거기서 거기죠 ㅋㅋㅋ
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일단 기름에 튀기거나 불판에 굽거나 하면 발암물질이 나옵니다 칼로리가 높다한들 절대적으로 수육이 좋습니다 그리고 수육은 앞다리살도로 하고 삼겹살 부위로도 하고 부위별로 칼로리가 다르기에 달라집니다 그리고 수육을 해도 물에 기름이 동동 뜹니다
삼겹살은 먹다보면 어느정도 탈수 있는데 반해 실수하지않는 이상 수육은 타지 않죠 삼겹살 좋아하는 기자가 그냥 끄적인 겁니다
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녹차쿠키
2020.06.02 20:07
저거 칼로리 조사하는거 말도안되는소리 많습니다
수육삶으면 물에 기름빠지듯이
삼겹살구우면 기름빠지잖아요
똑같이 살찝니다
