저는 자주 냉동 블루베리 갈아서 스무디로 먹어요.
특히 요즘 같이 더운 날씨엔 참 좋죠!
그런데 누군가 저한테 이런 말을 하더라고요.
그렇게 얼리고 갈아서 먹으면 영양소 파괴된다고 ㅋㅋㅋ
그 분께 이 기사를 보여드려야겠어요.
http://news.naver.com/main/ranking/read.nhn?mid=etc&sid1=111&rankingType=popular_day&oid=081&aid=0002445858&date=20140725&type=1&rankingSectionId=103&rankingSeq=101
영양 덩어리 ‘블루베리’…얼리면 의학적 효능↑
기사 내용 일부 발췌
안토시아닌(anthocyanin)은 꽃, 과일에 포함되어있는 색소이자 항산화물질로 말 그대로 체내 세포의 산화를 막아 신경계, 뇌, 심혈관 계통, 요로, 뼈, 시력은 물론 암 예방에도 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 통상적으로 안토시아닌은 여러 항산화물질 중 가장 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있으며 블루베리에는 이 물질이 포도의 30배 이상 함유되어있다. 게다가 블루베리를 얼려주면 이 효과가 더욱 증대된다는 것이 이번 연구를 통해 밝혀진 것이다.
본래 블루베리 속 안토시아닌은 다른 식물조직의 방해로 일정부분 농도가 짙어지기 어렵다. 하지만 냉동으로 인해 다른 식물 조직이 제 기능을 못하면 안토시아닌이 다른 방해 없이 활동을 지속할 수 있어 농도가 더욱 짙어질 수 있다는 것이 연구진의 설명이다.
저뿐만 아니라 냉동 블루베리 드시는 분들께 희소식일 거 같아요.
냉동 블루베리 드신다고 제가 본 적 있는 분들이
@MINSTA
@맥주삼천씨씨
@몬스터길들이기
@알면서왜그래요 님인데
아마 이 분들 말고도 더 많으시겠죠?
사실 얼마나 효능이 더 올라가나 싶겠지만
(기사 댓글 보면 몇 년 전에도 이런 기사 나왔다고 합니다...)
그래도 알고 먹으면 뭔가 더 기분이 좋아지지 않나요? ㅎㅎ
앞으로 더 많이 먹어야겠어요.
댓글 12
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
6516 | 원주 헬스장 ㅠㅠ [4] | 까까에요 | 2015.09.26 |
6515 | 로이더 질문 올리는애들 봐라 [18] | 기립근 | 2017.04.13 |
6514 | 언제부터 윈스트롤이 단백질 보충제에 들어 있었다고. [9] | 곽군 | 2015.06.25 |
6513 | 이벤트 하나보군요 ㅋㅋㅋ 뭘가궁금하네요~ [16] | 유리몸 | 2017.02.18 |
6512 | 킬잇 감마레이 노익스 질문드립니다 [5] | 학쌩 | 2016.10.30 |
6511 | aoa 초롱 여신~~~~^^ [4] | 주한아부지 | 2014.12.12 |
6510 | 아침부터 감동짤 하나 보고 가실께요. [2] | 알면서왜그래요 | 2014.07.10 |
6509 | BCAA를 냉동시키어 보았습니다. [18] | superhotdog | 2016.08.15 |
6508 | 아디파워 역도화 역대 최저가 갱신. [10] | 꽉좀조여정 | 2015.05.23 |
6507 | 이번 비키니 올림피아의 챔피언은 다른사람이 되어버렸네요. [2] | 바쁘다바뻐 | 2016.09.17 |
6506 | 운동과 관련글은 아니지만 기뻐서 씁니다 [3] | 아르방 | 2017.03.10 |
6505 | 저는 헬스 1년차인데 3대무게가 차이가 심하네요... [9] | 스팸해피 | 2016.08.09 |
6504 | 몬짐도 팀윤짐이나 버팔로 같은 인터넷 운동방송을 하면 어떤가요?? [4] | 운동퐈이어 | 2015.05.01 |
6503 | 감마레이 굳은거였던거에대해 후기 [4] | 경의중앙선 | 2016.09.29 |
6502 | 텍티컬 큐브 감동 ㅎㅎ [14] | 카운타크 | 2015.06.20 |
6501 | 헬스장 환불 사건.. [15] | 콘푸로스트 | 2016.04.19 |
» | 냉동 블루베리 드시는 분들께 희소식! (영양 덩어리 ‘블루베리’…얼리면 의학적 효능↑) [12] | 딥풀업스콰트 | 2014.07.29 |
6499 | 해부학 어플 추천 부탁드립니다 강사님들 ㅠ [1] | 헬스초보매니아 | 2016.05.19 |
6498 | EMS저주파 운동 효과가 있을까요? [3] | reindeer | 2016.09.05 |
6497 | 칼로리몬스터.. [3] | 거무라 | 2017.03.23 |