안녕하세요 몬스터짐의 스포츠영양사 우수입니다.
오늘의 SPORTS SCIENCE는 지방 vs 근육의 kg당 부피에 대한 것입니다.
아직도 위에 그림처럼 지방 1kg이 같은 1kg의 근육에 비해 부피가 3배 이상 차지하는 것으로 알고 계십니까? 아직도 말도 안되는 부피 마케팅(?)에 속아서 지방이 많은 사람은 근육이 많은 사람에 비해 같은 체중에도 말도 안되는 몸매를 가지고 계시다고 생각하십니까?
많은 휘트니스 센터 및 관계자들, 방송매체, 다이어트 관련 제품 제조/판매사들에서 지방은 마치 근육보다 엄청 부피를 많이 차지하는 것처럼 속여(?) 일반적인 사람들에게 자극을 주고 있습니다. 위의 사진처럼 같은 무게의 사람을 보여주고 근육이 많은 사람과 지방이 많은 사람이 몸매와 부피차이가 그만큼 난다는 것을 광고하고 있습니다. 실제로 그럴까요?
체육과 혹은 영양학과 등을 나온 사람들, 혹은 고등학교 때 과학수업을 잘 들은 사람이라면 부피를 측정하는 가장 정확한 방법 중에 하나로 수중체밀도법(Underwater Weighing Method)에 대해서 들어봤을 것입니다. 수중체밀도법은 질량 대비 부피를 측정하는 방법으로 수영장에 물을 가득 채운 상태에서 사람이 들어갔을때 넘치는 물의 양을 측정하면 그 사람의 체중(kg)대비 부피(넘치는 물의 양)를 측정할 수 있는 방법이죠.
아르키메데스의 '유레카'가 이 원리를 설명하는데, 천문학자인 피라쿠스의 아들인 아르키메데스는 그들이 왕의 새로 만든 왕관이 순금으로 되었는지를 확인해 달라는 부탁을 받고 고민에 빠지게 됩니다. 아버지와 목욕탕에 간 아르키메데스는 아버지의 욕조는 넘치지 않는데 자신의 욕조가 넘치는 것을 보고 '발견했다'라는 의미로 유레카를 외치면 알몸으로 왕을 찾아갑니다.
유레카의 원리처럼 같은 kg의 지방과 근육을 물 속에 넣어서 넘치는 물의 부피를 측정하면 실제 부피의 차이는 1 : 1.18~ 정도로 지방의 부피는 같은 중량의 근육에 비해 약 1.2배 밖에 되지 않는다는 것입니다. 근육이 있는 것이 체형 변화와 피부의 탄력 부분에는 도움이 될 수 있으나 매체 등에서 떠드는 것처럼 사람의 크기 자체가 엄청나게 차이가 나지는 않습니다.
Written by 우수
댓글 33
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자탄곰
2016.11.28 12:00
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황석진
2016.03.29 10:02
재밌게 읽었습니다
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82kg
2015.01.10 11:55
정확한 지식전달을 위해서 제가 운영하는 블로그에 출처남기고 퍼가고 싶은데
가능한지요?
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우수
2015.01.12 14:51
가능합니다~
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장동건
2015.01.09 16:24
올리신글과는 조금 별개의 질문인데여
흔히 말하는 살?의 경우는 어떻게될까요??
전 일반이긴하지만 흔히들 일반인의 벌크는 지방크라고들하잖아요?
살이찐다. 지방이는다
살, 근육, 지방 이렇게도 구분이될까요?? 살찌는것과 근육,지방의 차이는 어떤걸까요 ㅡ??
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우수
2015.01.09 17:14
살이라는게 뭔가요?
사전적 정의를 보면
1. flesh, fat
2. flesh, skin
3. flesh, meat
즉 살이라는 것은 지방, 피부, 근육을 모두 말합니다.
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장동건
2015.01.10 05:56
음... 그럼 제가 생각한 살은 지방과 근육으로보면되겠네요...
성장기 다지난 20대초반 주 2회 산책 30분 가상의 남성이 체중이 증가할경우 대부분 지방에 의한 증가로봐야하는건가요?
전 이런게 궁금하더라고요...
운동선수아닌 사람(헬스인. 자연인)의 체중증가시 지방으로봐야하나 근육으로봐야하나 이런점?이요...
성장기학색의경우 근육의 증가로봐야하나요?(뼈는제외하고요..)
뭐가 질문인지모르겠지만...
평소궁금햇던점 주절주절 적고갑니다. ㅜ;; -
요시
2015.01.10 16:06
정말 뭐가 질문인지 헷갈리네여 ㅋㅋ -
우수
2015.01.12 14:51
일반적으로 성장기가 지나도 체중이 증가할때 지방만 증가하지는 않습니다.
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막몸
2015.01.08 20:29
글을 읽다 의문점이 있어서요...
단순히 근육과 지방을 물에 넣어 측정한다면
밀도와 비중에 의해
근육은 물에 가라앉지만 지방은 물에 뜨게되고...
그렇다면 물에 떠있는 지방의 크기 만큼 물은 넘치지 않게 됩니다.
그렇다고 물에 담그려고 인위적인 힘을 가할 경우
측정의 기준이 되는 질량(kg)이 근육에 비해 왜곡이 될테구요...
어떤 방식으로 이루어진 실험에서 나온 데이터인지... 궁금하네요...
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평소에 알고 있던 사실이 아니었네요 ㅎㅎㅎ 감사합니다!